Острый чили перец из нашей коллекции [Архив] - Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

Ewa

04.09.2020, 16:02

Уважаемые форумчане!
Начался сбор плодов острого перца и мы решили в этом сезоне предложить вам не только семена, но и плоды.
Поэтому сейчас будет предложение по свежим плодам острого чили перца, а через месяц будет предложение по семенам острого перца из нашей коллекции (больше 100 сортов), а также будут наборы сушеных плодов чили перца.
Ознакомиться с нашей коллекцией чили перца можно уже сейчас, присылайте заявку на мой эмейл: ewa888@ukr.net или пишите адрес вашей электронной почты в личном сообщении (ЛС).
Немного о чили перце:
Острый чили перец – полезный продукт, который можно есть практически всем, если подходить к этому вопросу здраво и с чувством меры))
В нашей культуре (кухне) острый перец присутствует, но не так широко, как в Индии, Мексике, Китае, Африке, где его используют еще и как природный антибиотик, антибактериальное и противовирусное средство. Все эти свойства ему действительно присущи, острый чили перец - очень полезный овощ, оказывающий лечебное действие на организм человека.
Перец чили имеет в своем составе богатый набор различных витаминов, микро и макроэлементов, что обусловило его антибактериальные свойства, а также этот перец ускоряет обмен веществ, чистит сосуды от холестерина, нормализует кровяное давление, разжижает кровь, служит для профилактики инсульта и инфаркта, лечит простуду и респираторные заболевания, очищает кишечник от паразитов.
Вы наверняка слышали традиционную мудрость, что при заболеваниях ЖКХ, следует избегать острой пищи. Но последние медицинские исследования доказывают, что капсаицин безвреден для ЖКХ, и не может стать причиной возникновения или усугубления язвы, наоборот он предохраняет ЖКТ от возникновения язвы, за счет того, что убивает бактерии вызывающие это заболевание.
Но, если данное заболевание диагностировано, но от употребления острого перца лучше воздержаться.
Нужно всегда помнить, что умеренность самый лучший спутник терапии, избегайте употребления количества превышающего здравые нормы.
Я не сомневаюсь ни на грамм в полезных свойствах острого перца, но не советую заниматься самолечением путем ежедневного употребления чили перца в течение длительного времени!
Потому что чили перец - это просто полезно и вкусно, и жизнь становится ярче!
Применение острого чили перца:
К сожалению, очень многих блюд, которые можно приготовить из острого перца, просто нет в нашей традиционной украинской кухне. Нам известно о мариновании и солении острого перца, применении его в качестве полезной добавки в консервации и некоторые еще могут сушить плоды для получении порошка-приправы.
И не многие знают, что из плодов чили перца можно приготовить ароматные и полезные соусы, где в качестве наполнителя можно использовать апельсины, киви, персики, лимоны, черную смородину, ежевику, сливы, абрикосы, ананасы…
Очень вкусные блюда можно приготовить из запеченного чили перца, как в винном соусе так и с растительным маслом.
А ароматный сухой порошок из плодов чили перца будет очень полезен в зимний период. Его можно добавлять в небольших количествах в мед и такой мед можно использовать в качестве глазури для индейки, можно мазать на бутерброд и употреблять с горячим чаем, что значительно улучшает самочувствие при простудах. Сухой чили порошок можно добавлять и в подсолнечное масло, а затем использовать его для заправки салатов.

Предлагаем свежие плоды острых перцев чили (наборы).
Перец выращен на нашем огороде в Полтавской области без применения химических средств обработки и без применения минеральных удобрений.
Плоды свежесобранные, расфасованы в наборы.
В каждый такой набор кладем острые перцы разные по цвету, форме.

Сейчас в наличии есть такие наборы:
Набор №1:
Сверхострые и сильноострые сорта для приготовления соусов и сушки.
(Фасуем по 6-12 шт.)
6шт. Масса 60г. Цена – 90 грн.
12шт. Масса 120г. Цена – 150 грн.
http://i.piccy.info/i9/98303b7d04bc68f96aafcb56d21c1c74/1599224167/10486/1323891/Myks_sverkhostrye_y_sylnoostrye_989_240.jpg (http://piccy.info/view3/13965341/95abebc962aacf59c39bc7e3cff9a340/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-04-12-56/i9-13965341/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-04-12-56/i9-13965341/240x180-r)

Набор №2
Сильноострые и среднеострые сорта для приготовления соусов, консервации и сушки.
(Фасуем по 6-12 шт.)
6шт. Масса 50г. Цена – 70 грн.
12шт. Масса 100г. Цена – 120 грн.
http://i.piccy.info/i9/ca29c9a8c38ca19348d419491b887ed1/1599224209/10627/1323891/14650Myks_sylnoostrye_y_sredneostrye_026_240.jpg (http://piccy.info/view3/13965344/d39f115c04df6078c621a302127cb2fa/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-04-12-56/i9-13965344/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-04-12-56/i9-13965344/240x180-r)

Набор №3
Среднеострые и слабоострые сорта для еды свежими, приготовления соусов, консервации и сушки.
(Фасуем по 7-14 шт.)
7шт. Масса 60г. Цена – 70 грн.
14шт. Масса 120г. Цена – 100 грн.
http://i.piccy.info/i9/64ff9688fe5cbc26d77c5669c944f4f5/1599224239/11077/1323891/Myks_sredneostrye_y_slaboostrye_051_240.jpg (http://piccy.info/view3/13965345/293ec9123400aaded612a23e72f9ac94/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-04-12-57/i9-13965345/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-04-12-57/i9-13965345/180x240-r)

Оплата на карту Приватбанка (или Монобанка).
Отправка новой почтой, сразу после оплаты.
Возможна отправка наложенным платежом по желанию заказчика.
В каждый заказ кладем наши лучшие рецепты приготовления блюд
из острых перцев – бесплатно.

werty

04.09.2020, 16:26

Я хочу два набора:
-Сверхострые и сильноострые сорта для приготовления соусов и сушки.
6шт. Масса 60г. Цена – 90 грн.
-Среднеострые и слабоострые сорта для еды свежими, приготовления соусов, консервации и сушки.
14шт. Масса 120г. Цена – 100 грн.
Сейчас оплачу.
Можно отправить с предыдущим заказом?

оплатила в 16.30

Ewa

04.09.2020, 17:49

Ирина, отправлю вам одной посылкой с понедельника :bye:

иннуся

05.09.2020, 10:46

а почему б не написать названия?

Ewa

05.09.2020, 16:47

а почему б не написать названия?
Названия не пишу, потому что перцы в наборе каждый раз будут разные.
У нас в коллекции около ста сортов и подбирать буду по остроте, а не по сорту))
Но, если заказчик захочет, то подпишу по сортам. В каждый набор можем вкладывать такой список.

Светлячок

05.09.2020, 23:28

Мне нужны семена. С названием сортов.
Как их можно купить?

Ewa

06.09.2020, 13:35

Мне нужны семена. С названием сортов.
Как их можно купить?
В первом сообщении этой темы указан эмейл на который присылайте заявку и просто пишите "каталог острого перца" и я вам вышлю каталог семян острого перца из нашей коллекции.
В начале октября буду и здесь выкладывать список семян на продажу.

Rishulya

06.09.2020, 16:04

заказ на семена по 1упаковке

Лола (Lola)
Алма Паприка (Alma Paprika)
Санта Фе Гранде (Santa Fe Grande)
Халапеньо фиолетовый (Jalapeno Purple)
Чилхуакле Негро (Chilhuacle Negro)
Цицак
P1 439410
Рокото Мини Желтый (Rocoto Mini Yellow)
Рамиро (Sweet Conical Ramiro)
и можно свежими прислать к-т из 14шт из выбранных сортов и что нибудь добавить на свой вкус

Ewa

06.09.2020, 20:34

Rishulya, написала вам личное сообщение :bye:

Ewa

06.09.2020, 21:10

В набор №1
идут сверхострые и сильноострые сорта для приготовления острых соусов и сушки.

Сейчас это в основном такие сорта:
Bhut Jolokia Red
http://i.piccy.info/i9/e1a11b3777c789435f9c247a2ae70057/1599415014/12011/1323891/95339Bkhut_Dzholokyia_krasnaia_Bhut_Jolokia_Red_95 5_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968460/ea85d50506911eb6b1429b39eb0cf883/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-17-56/i9-13968460/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-17-56/i9-13968460/180x240-r)

Saco de Velho
http://i.piccy.info/i9/da91da44e0145c9dfe9d81caeeaf17fa/1599415091/9264/1323891/Saco_de_Velho_716_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968464/e7cc7fcc1a4611f1b7cba8d229add855/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-17-58/i9-13968464/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-17-58/i9-13968464/180x240-r)

Scotch Bonnet Saraga
http://i.piccy.info/i9/866f43bf9b93713e0f4e5f892258f414/1599415160/9720/1323891/Scotch_Bonnet_Saraga_737_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968467/78a6e6073a637410f28554a063947b5e/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-17-59/i9-13968467/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-17-59/i9-13968467/180x240-r)

Peach Habanero
http://i.piccy.info/i9/de2de6d12705eab08c906a5af8461645/1599415279/9747/1323891/KHabanero_Persykovyi_Peach_Habanero_709_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968469/36bd634121eedd3ec3dabcb208b4bef5/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-18-01/i9-13968469/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-18-01/i9-13968469/180x240-r)

Uruguay Seasoning
http://i.piccy.info/i9/288b40a21e4ba956300be1aabd2294b9/1599415387/8458/1323891/Uruguay_Seasoning_898_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968471/4c4cc5ba69335637252198bf70bb1968/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-18-03/i9-13968471/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-18-03/i9-13968471/240x180-r)

И другие сверхострые сорта, которые созреют на момент заказа.
В наборы идут самые урожайные сорта, потому что там всегда есть излишек плодов))

Ewa

06.09.2020, 21:21

В Набор №2
Идут сильноострые и среднеострые сорта для приготовления острых соусов, консервации и сушки.
Сейчас это такие сорта:
Saco de Velho, Peach Habanero, Scotch Bonnet Saraga - смотрите фото в посте №10.
А также:
Aji Melocoton
http://i.piccy.info/i9/d7e2da01b05e3e43ba0ef99d168afa15/1599416169/9169/1323891/Aji_Melocoton_789_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968494/3c786d21581770b01c00c2a71480ffd0/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-18-16/i9-13968494/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-18-16/i9-13968494/180x240-r)

Aji Habanero
http://i.piccy.info/i9/31b90b57f240efb9f64d3ebae9b2797a/1599416216/8495/1323891/Aji_Habanero_758_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968495/fc60b245b8ab3fcc31fd9d76ec485219/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-18-16/i9-13968495/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-18-16/i9-13968495/180x240-r)

Macarena
http://i.piccy.info/i9/2ee35a54c36fef1ef3e24b7527f08fe0/1599416243/10321/1323891/51074Macarena_854_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968498/e1006c342072c66c38d8ac4723f7b666/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-18-17/i9-13968498/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-18-17/i9-13968498/240x180-r)

Rocoto Mini Yellow
http://i.piccy.info/i9/e20bf2eae07de574824be9e1593d1c89/1599417320/8464/1323891/Rocoto_Mini_Yellow_190_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968531/2b507b2fe55358c287b8fa04b1f22c5f/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-18-35/i9-13968531/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-18-35/i9-13968531/240x180-r)

И другие сорта, которые созреют на момент заказа.

Ewa

06.09.2020, 21:35

В Набор №3
Идут среднеострые и слабоострые сорта для еды свежими, приготовления острых соусов, консервации и сушки.
Сейчас это такие сорта:
Macarena, Aji Melocoton, Aji Habanero - смотрите фото в предыдущих постах.
А также:
Aji Ecuadorian red
http://i.piccy.info/i9/cdb2b67d54fa193e987db27d09609639/1599416983/10016/1323891/Aji_Ecuadorian_red_749_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968524/33474e16d31e76f2982f66a99f581e98/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-18-29/i9-13968524/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-18-29/i9-13968524/180x240-r)

Madre Vieja
http://i.piccy.info/i9/3b046ddc966bf19a4a85776d552dd89f/1599417041/8771/1323891/Madre_Vieja_830_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968526/72e945213557ac587b7760ee2fbd74f0/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-18-30/i9-13968526/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-18-30/i9-13968526/180x240-r)

Brazilian Starfish Red
http://i.piccy.info/i9/6fe082197b8a3c770f82446ac6d4e911/1599417070/11576/1323891/Brazylskaia_Morskaia_zvezda_Brazilian_Starfish_Red _441_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968527/b6ccd7f13c6ffcbbc46f766b75fa4a47/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-18-31/i9-13968527/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-18-31/i9-13968527/180x240-r)

Purple Flowered
http://i.piccy.info/i9/73527a56e7e076b31c350c9d9c115a46/1599417132/11253/1323891/Purple_Flowered_096_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968528/55271399b5b8f72772fd2f8bdebe6738/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-18-32/i9-13968528/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-18-32/i9-13968528/180x240-r)

Golden Yellow Wax
http://i.piccy.info/i9/fbc125b7434798bae234732d66705307/1599417197/10129/1323891/Golden_Yellow_Wax_118_240.jpg (http://piccy.info/view3/13968529/7d62ad45dd497816b77c6f30fab73c9b/)http://i.piccy.info/a3/2020-09-06-18-33/i9-13968529/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-09-06-18-33/i9-13968529/180x240-r)

И другие сорта, которые созреют на момент заказа.

Ewa

07.09.2020, 23:55

Из свежих плодов острого чили перца можно приготовить вкусный и полезный острый соус.
Делимся нашими рецептами:
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОСТРОГО СОУСА
Для приготовления острого соуса, нам понадобится: острый чили перец, фруктовый наполнитель, соль, сахар, уксус, лимоны.
В качестве наполнителя для острого соуса можно взять:
Ананасы свежие или консервированные (банка 850мл на 2-3 острых перца) – это самый нейтральный по влиянию на вкус наполнитель.
Апельсины (лучше без кожуры, она может давать горечь)- 1-2 шт на 2-3 острых перца
Мандарины (лучше без кожуры, она может давать горечь)- 4-5шт на 2-3 острых перца
Персики (Абрикосы) - 2-3шт на 2-3 острых перца
Киви – 7шт крупных на 2-3 острых перца
Манго - 1-2 шт больших и спелых на 2-3 острых перца
Клубника, пюре св/мор – 500г на 2-3 острых перца
Ежевика – 1 литровая банка на 2-3 острых перца – этот наполнитель дает яркий вкус и приятное ягодное послевкусие.
Слива (Алыча) – 700г без косточек на 2-3 острых перца
Томаты – 500г на 2-3 острых перца
Наполнитель для острого соуса можно заготавливать заранее, например: фрукты измельчить в блендере, добавить сахар и заморозить до перцовых времен. Для приготовления соуса будет достаточно и 200мл замороженного фруктового пюре. Сахар лучше добавить в пюре на тот случай, что если не пригодится для соуса, то будет вкусно просто сьесть это зимой))
Острый перец для приготовления соуса можно брать разный, ведь часто случается, что под рукой есть немного того и немного этого и т.п. В одном соусе можно спокойно объединить перцы разных типов: хиненсы, баккатумы, аннуумы. Получится просто нормально вкусно, а иногда и очень круто. По остроте будет послабее, чем, если взять только сильноострые перцы. А поскольку сам тип остроты у разных перцев разный, то в миксе их сочетание может приятно удивить. В рецепте указано количество острого перца в расчете на сверхострые и сильноострые перцы, а среднеострых можно брать в два раза больше. Количество острого перца можете увеличивать в рецепте по своему желанию, от этого соус никак не пострадает, просто увеличится или уменьшится его острота.
Заморозка перца
Как вариант, можно перец на зиму замораживать целиком или половинками (без семян) в пластиковых герметических контейнерах. Зимой потом достаем их них перец по мере необходимости и используем для приготовления чего угодно.
Только при покупке контейнеров, используйте те, у которых диапазон температуры начинается от -40С (а не -5 или -10С), тогда не будет проблем с герметичностью.
Острый соус варится по такому принципу:
На дно емкости наливаем полстакана воды, добавляем фрукты и острый перец и увариваем на медленном огне фрукты и острый перец до размягчения (примерно 30 минут от закипания), затем даем массе остыть, измельчаем в блендере и протираем массу ложкой через сито, добавляем соль (1ст.ложка без верха), сахар (1 ст. ложка с верхом), уксус (яблочный 6% - 50мл), можно и один лимон выжать, все пропорции даны на литр соуса. И после этого - завершающий этап варки соуса, на медленном огне (примерно 15 минут от закипания), при котором пробуем соус на вкус и добавляем соль или сахар пока все не устроит по вкусу (сначала пробуем соус на соль, а затем на сахар, иначе можно легко пересолить). Разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
Принцип приготовления острого соуса не меняется, меняются только наполнители и сорта перцев.

---------- Post added at 23:55 ---------- Previous post was at 23:51 ----------

Особо хочу выделить некоторые соусы и порекомендовать вам сделать их!
Зеленый соус
Для этого рецепта подойдут зеленоплодные сорта перца китайского (типа Fatalii Green), среднеострые с фруктовым хиненсовым ароматом. А если нет зеленоплодных хиненсов, то подойдут и невызревшие плоды перцев типа скорпионов, джолокий, хабанеро и результат будет не хуже.
Нам понадобится:
Острый перец зеленого цвета – 30г уже очищенного от семян и плодоножек
Один лимон без кожуры и семечек
Плоды киви 7 штук крупных.
соль (1ст.ложка без верха), сахар (1 ст. ложка с верхом), уксус (яблочный 6% - 50мл)
Готовим по тому же принципу, одинаковому для всех соусов, который изложен выше.
Цвет готового соуса получается зеленовато- горчичный.
Коричневый соус
Для приготовления этого соуса берем в качестве наполнителя ежевику или сливу Венгерку.
Ежевика придаст соусу яркий, свежий ягодный вкус, а слива имеет почти нейтральный вкус и придает соусу хорошую вязкую консистенцию.
Нам понадобится:
Острый перец шоколадного цвета– 30г уже очищенного от семян и плодоножек
Слива Венгерка – 700г без косточек (или Ежевика – 1 литровая банка)
Вода – 100мл
соль (1ст.ложка без верха), сахар (1 ст. ложка с верхом), уксус (яблочный 6% - 80мл)
Готовим по тому же принципу, одинаковому для всех соусов, который изложен выше.
Соус получается коричневого цвета, довольно густой и хорошо мажется на хлеб.
Красный соус
Для приготовления этого соуса берем в качестве наполнителя клубнику, можно замороженную в виде пюре с сахаром.
Нам понадобится:
Острый перец красного цвета– 30г уже очищенного от семян и плодоножек
Клубника, пюре св/мор – 500г
Лимон – 1 шт (без кожуры и без косточек)
Вода – 100мл (если берем замороженную клубнику, то воду добавлять не нужно)
соль (1ст.ложка без верха), сахар (1 ст. ложка с верхом), уксус (яблочный 6% - 50мл)
Готовим по тому же принципу, одинаковому для всех соусов, который изложен выше.
Соус получается красного цвета, средне-жидкий по консистенции с приятным цитрусовым вкусом и нежным клубничным ароматом.
Манговый соус
В этом соусе только перцы и манго! Очень хорошо сочетаются перец китайский (хиненс) и манго, они прекрасно дополняют друг друга.
Нам понадобится:
Острый перец желтого цвета– 30г уже очищенного от семян и плодоножек
Манго свежий большой спелый – 1 шт или манго консервированный – банка 425мл.
Вода – 100мл (если манго консервированный, то воду добавлять не нужно)
соль (1ст.ложка без верха), сахар (1 ст. ложка с верхом), уксус (яблочный 6% - 50мл)
Готовим по тому же принципу, одинаковому для всех соусов, который изложен выше.
У этого соуса безупречная однородная консистенция.
Мандариновый соус
Острый китайский перец (хиненс) невероятно здорово сочетается с мандаринами!
Нам понадобится:
Острый перец желтого или оранжевого цвета– 30г уже очищенного от семян и плодоножек
Мандарины – 5 штук (без кожуры и семечек)
соль (1ст.ложка без верха), сахар (1 ст. ложка с верхом), уксус (яблочный 6% - 50мл)
Готовим по тому же принципу, одинаковому для всех соусов, который изложен выше.
Соус получается желтого цвета с цитрусовым ароматом.
Ананасовый соус
Для приготовления этого соуса берем в качестве наполнителя консервированные ананасы.
Нам понадобится:
Острый перец желтого или оранжевого цвета– 30г уже очищенного от семян и плодоножек
Банка консервированных ананасов 850мл
соль (1ст.ложка без верха), сахар (1 ст. ложка с верхом), уксус (яблочный 6% - 80мл)
Готовим по тому же принципу, одинаковому для всех соусов, который изложен выше.
Томатный соус
Для приготовления этого соуса берем в качестве наполнителя свежие или замороженные томаты.
Нам понадобится:
Острый перец красного цвета – 30г уже очищенного от семян и плодоножек
Томаты свежие - 500г, замороженные – 400мл.
Чеснок – одна головка
Корица – щепотка
Сушеный базилик – по вкусу
соль (1ст.ложка без верха), сахар (1 ст. ложка с верхом), уксус (яблочный 6% - 80мл)
Готовим по тому же принципу, одинаковому для всех соусов, который изложен выше.

Ewa

10.09.2020, 23:00

Не все знают, что с острым перцем можно приготовить и сладкие блюда))
Это и вкусно и полезно!
Конфитюр из зеленых помидор с перцем чили
Очень вкусно к рыбе и к творогу (или творожным сырам),
получается как сладкий соус.
500г зеленых помидор, 500г сахара,
два перчика чили свежие и 40мл яблочного уксуса.
Помидоры режем кубиками, смешивам с сахаром и даем постоять полчаса до выделения сока, добавляем нарезанные перчики чили. Ставим на огонь и варим после закипания 10 минут на сильном огне, затем огонь уменьшаем и варим на маленьком огне до прозрачности помидор и масса должна загустеть, как при варке варенья. За пять минут до окончания варки, добавить уксус. Разлить в стерилизованные баночки и закатать.
Джем из перцев Рокото и плодов киви
300г очищенных от семян перцев рокото (желтые, зеленые, красные) – порезать на половинки или четвертинки.
Один большой лимон – очистить шкурку, удалить косточки, порезать на кусочки.
Перцы и лимон измельчить блендером до однородного состояния.
Киви – 4шт, очистить от шкурки и нарезать тонкими четверть/кружочками.
Добавить 600 г сахара. Все смешать и оставить на 10 часов.
Довести до кипения, снять пенку, оставить на 10 часов.
Варить 5 минут от закипания, помешивая.
Разложить в стерильные баночки и закрыть крышками.
Получается густой, желеобразный джем зеленовато золотистого цвета со свежим фруктовым вкусом и небольшой остринкой. Очень понравилось такое сочетание сладкого с острым!
Шоколад с острым перцем
Берем только тертое какао (не порошковое) и какао масло.
300г тертого какао
100г какао масла
100г меда
Все растопить на водяной бане.
Бросить щепотку порошка перцев Хабанеро. Затем минут 30 помешивать. После этого разлить в формочки обычные силиконовые неглубокие и в холодильник для застывания.
На выходе получается 400г готового продукта, горького шоколада. Для тех, кто хочет сладкий шоколад, добавляйте сахарную пудру, потому что обычный сахар не растворится.
И кто не любит сильноострые перцы - берите порошок менее острых перцев.
Хабанеро мед
Общеизвестно, что перцы Хабанеро имеют лекарственные свойства, но есть их свежими затруднительно из-за высокой остроты.
Наиболее приемлемый способ – сделать порошок из сухих плодов перца Хабанеро и добавлять его в мед по щепотке.
Рецепт очень прост:
На стакан меда – щепотка сухого порошка Хабанеро и щепотка молотой корицы (можно и без нее, но с ней кажется вкуснее).
Такой мед можно использовать в качестве глазури для индейки, можно мазать на бутерброд и употреблять с горячим чаем, что значительно улучшает самочувствие при простудах.
Помните, что чем больше порошка, тем острее получится мед!

Ewa

27.09.2020, 19:00

Список сортов острого перца, семена которых можно заказать.
Более подробная информация есть в нашем каталоге: фото и описание по каждому сорту. Чтобы получить каталог, напишите адрес вашей электронной почты (эмейл) в личном сообщении или присылайте заявку на ewa888@ukr.net

Острый перец
Алма Паприка (Alma Paprika)
Анахайм (Anaheim)
Аджи Амарилло (Aji Amarillo)
Аджи Мелокотон (Aji Melocoton)
Аджи Пульсар (Aji Pulsar)
Аджи Фантазия (Aji Fantasy)
Аджи Хабанеро (Aji Habanero)
Аджи Чарапита (Aji Charapita)
Аджи Эквадориан ред (Aji Ecuadorian red)
Биквиньо Амарело (Biquinho Amarelo)
Биквиньо Красный (Biquinho Red)
Бразильская Морская звезда (Brazilian Starfish Red)
БТР Бутч Т Рипер скорпион (BTR Butch T Reaper Scorpion)
Бхут Джолокия длинная красная (Bhut Jolokia Elongate Red)
Бхут Джолокия красная (Bhut Jolokia Red)
Бхут Джолокия Вайт JW (White Bhut Jolokia JW)
Горячий Шоколад (Hot Chocolate)
Голден Еллоу Вакс (Golden Yellow Wax)
Горононг (Goronong)
Дедо де Мока (Dedo de Moca)
Каролина Рипер красный (Carolina Reaper Red)
Кайенский длинный Джо (Cayenne Joe’s Long)
Китайский оранжевый (Chinese Orange)
Китайский красный (Chinese Red)
Комсток Пурпл (Comstock Purple)
Крис Фет (Chris Fat)
Лола (Lola)
Машрум желтый (Mushroom Yellow)
Машрум красный (Mushroom Red)
Мако Коко (Mako Kokoo)
Макарена (Macarena)
Манки Фэйс (Monkey Face Yellow)
Мадре Вьеха (Madre Vieja)
Мексиканский карлик (Dwarf Mexican)
Мини Пурпл (Mini Purple)
Пурпл Делайт (Purple Delight)
Пурпурная вспышка (Purple Flash)
Петер красный (Peter Red)
Перувиано Аранцио (Peruviano Arancio)
Ромпедор (Rompedor)
Рокото Мини Желтый (Rocoto Mini Yellow)
Рокото Эквадорский красный (Rocoto Ecuadorian Red)
Рокото Мини Олив (Rocoto Mini Olive)
Рокото Суса амарилло ройо (Rocoto Susa Amarillo ROJO)
Сальса пурпл (Salsa Purple)
Санта Фе Гранде (Santa Fe Grande)
Сахарный Раш красный (Sugar Rush Red)
Сако де Велхо (Saco de Velho)
Скотч Боннет Сарага (Scotch Bonnet Saraga)
7 Пот Бургунди (7 pot Burgundy)
7 Пот Вайт (7 pot White)
Триколор (Triсolor Variegata)
Тринидад Скорпион шоколадный (Trinidad Scorpion Chocolate)
Турецкий Цветок Бибер (Turkish flower Biber)
Уругвайская Приправа (Uruguay Seasoning)
Хабанеро Ньюмекс Суаве Оранж (NuMex Suave Orange)
Хабанеро Ньюмекс Трик ор Трит (NuMex Trick or Treat)
Хабанеро Гамбия (Habanero Gambia)
Хабанеро Айвори (Habanero Ivory)
Хабанеро Персиковый (Habanero Peach)
Хабанеро Шоколадный (Habanero Сhocolate)
Хабанеро Оранжевый (Habanero Orange)
Хабанеро Карибский Красный (Habanero Caribbean red)
Халапеньо фиолетовый (Jalapeno Purple)
Халапеньо белый (Jalapeno White)
Халапеньо Таджин (Jalapeno Tajin)
Фиолетовый цветок (Purple Flowered)
Хот Фиш (Hot Fish, Variegated)
Хоп Попс Пурпл (Hop Pops Purple)
Фаталии желтый (Fatalii Yellow)
Фидальго Рокса (Fidalgo Roxa)
Чейро ду Норте (Cheiro do Norte)
Чейро Рокса (Cheiro Roxa)
Чилито (Chilito de Simojovel)
Чилхуакле негро (Chilhuacle Negro)
Черная Кобра (Goats Weed)
Черная Оливка (Black Olive)
Черный Жемчуг (Black Pearl)
Цицак
Шервудс Карбонеро (Sherwoods Carbonero)
Эксплозив Эмбер (Explosive Ember)
Язык Черного Скорпиона (Black Scorpion Tongue)

Natali99

27.09.2020, 22:31

Галина 0560

27.09.2020, 22:55

Аджи Эквадориан ред (Aji Ecuadorian red)
Чилхуакле негро (Chilhuacle Negro)

Хабанеро Ньюмекс Суаве Оранж (NuMex Suave Orange)
Хабанеро Ньюмекс Трик ор Трит (NuMex Trick or Treat)

P1 439410

Fa_solia

27.09.2020, 23:19

Добрий день, скажіть, а які з цих сортів можна вирощувати на підвіконні? Бажано не дуже гострі.

Natali99

28.09.2020, 12:40

исправила свое предыдущее сообщение (случайно один сорт три раза вставила)
заказываю семена
Бразильская Морская звезда (Brazilian Starfish Red)
Кайенский длинный Джо (Cayenne Joe’s Long)
Сахарный Раш красный (Sugar Rush Red)
Хабанеро Ньюмекс Суаве Оранж (NuMex Suave Orange)
Хабанеро Ньюмекс Трик ор Трит (NuMex Trick or Treat)
Хабанеро Гамбия (Habanero Gambia)
Фаталии желтый (Fatalii Yellow)
Фидальго Рокса (Fidalgo Roxa)

Ewa

28.09.2020, 21:56

заказываю семена
Бразильская Морская звезда (Brazilian Starfish Red)
Кайенский длинный Джо (Cayenne Joe’s Long)
Сахарный Раш красный (Sugar Rush Red)
Хабанеро Ньюмекс Суаве Оранж (NuMex Suave Orange)
Хабанеро Ньюмекс Трик ор Трит (NuMex Trick or Treat)
Хабанеро Гамбия (Habanero Gambia)
Фаталии желтый (Fatalii Yellow)
Фидальго Рокса (Fidalgo Roxa) Фидальго Рокса (Fidalgo Roxa)
Фаталии желтый (Fatalii Yellow)
Фидальго Рокса (Fidalgo Roxa)

Сумма и номер карты в личном сообщении (ЛС)

---------- Post added at 21:56 ---------- Previous post was at 21:19 ----------

Добрий день, скажіть, а які з цих сортів можна вирощувати на підвіконні? Бажано не дуже гострі.

Добрий вечір! Напишіть мені в Приват (ЛС) адресу вашої електронної пошти і я вам вишлю каталог по гострим перцям, там вказана гострота кожного сорту, а так само в описі сортів є інформація, чи підходить сорт для кімнатного вирощування. Зможете вибрати на свій смак))

Галина 0560

29.09.2020, 20:50

+++ Томаты Черный Оксхард (Black Oxheart)
Циндао
Розовый мед
Золотая канарейка
Желтые гребешки
Манки Асс
Фасоль Рубиновая звезда
Файный Ясь
Мраморная
Сквош Голубой Хаббард
Сквош Футсу Курокава
Лофант Тибетский

viol

30.09.2020, 16:48

Света, пришлите, пожалуйста, каталог перцев и, если есть, томатов.

Fa_solia

02.10.2020, 00:13

---------- Post added at 21:56 ---------- Previous post was at 21:19 ----------

[/COLOR]

Добрий вечір! Напишіть мені в Приват (ЛС) адресу вашої електронної пошти і я вам вишлю каталог по гострим перцям, там вказана гострота кожного сорту, а так само в описі сортів є інформація, чи підходить сорт для кімнатного вирощування. Зможете вибрати на свій смак))[/QUOTE]

Добрий вечір, вже опрацювала Ваші каталоги і скинула Вам замовлення на пошту. Там помідори, перець і інші овочі. Дякую.

April

06.10.2020, 10:17

Доброе утро. Света, отправила заказ на эл. почту. Вышлите реквизиты для оплаты пожалуйста.

Ewa

08.10.2020, 12:34

В продаже есть сушеный чили перец:
№2. Смесь разных сверхострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 10г. Цена – 50 грн.

№4. Смесь разных среднеострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 10г. Цена – 40 грн.

http://i.piccy.info/i9/ad4edfc532cf44480c64592de31c5668/1602149393/12050/1323891/sverkhostryi_perets_smes_977_240.jpg (http://piccy.info/view3/14012290/bb56f74007653c2586a1630914e0199c/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-08-09-29/i9-14012290/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-08-09-29/i9-14012290/240x180-r)

Ewa

14.10.2020, 22:15

Предложение по семенам острого перца :smile:
Буду выкладывать по видам:
Перец опушенный (сapsicum pubescens),
Rocoto или locoto, manzano – один из наиболее давно окультуренных острых перцев. Встречается в Перу и Боливии. Плоды Rocoto имеют толстые стенки, сочную и хрустящую мякоть и весьма горячи. Аромат и вкус – фруктовые.
Листва у перцев рокото темно-зеленая, опушенная, цветы фиолетовые, а семена - темно коричневого, почти черного цвета. Куст 50-60см, раскидистый из-за активного бокового ветвления. Срок вегетации 180 дней. Многолетний, и если его защищать от мороза и обрезать на зиму, то может расти на подоконнике много лет. Для приготовления различных ароматных острых соусов, сальсы и еды свежим. Плоды пригодны для заморозки и приготовления порошка - приправы. Может расти в домашних условиях в горшке от 5 литров. Перцы Рокото не переопыляют другие виды перцев и сами не переопыляются между собой, поэтому их можно выращивать рядом с другими перцами. Не любит тепличное выращивание, хорошо растет в огороде, но сеять на рассаду надо очень рано, в начале - середине января.

Рокото Эквадорский красный (Rocoto Ecuadorian Red) - 10 семян - 20 грн.
http://i.piccy.info/i9/393a03aeefc05c59d59830efc6935686/1602702294/10500/1323891/86519Rocoto_Ecuadorian_Red_956_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023215/f2fed68d50caa2b842b82c4d234355e8/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-04/i9-14023215/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-04/i9-14023215/180x240-r)

Рокото Мини Желтый (Rocoto Mini Yellow) - 10 семян - 20 грн.
http://i.piccy.info/i9/d58d9629397b0f68b4c1c46bc775a14a/1602702370/9575/1323891/Rocoto_Mini_Yellow_180_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023219/22ba29cf341a2fdad1d071de63c3a020/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-06/i9-14023219/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-06/i9-14023219/180x240-r)

Рокото Мини Олив (Rocoto Mini Olive) - 10 семян - 20 грн.
http://i.piccy.info/i9/b5013bcc40e240dee64d0f0ad4d501e3/1602702460/9842/1323891/Rocoto_Mini_Olive_524_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023225/c58288a2d8a22a607629491d6ba3f866/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-07/i9-14023225/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-07/i9-14023225/180x240-r)

Рокото Суса амарилло ройо (Rocoto Susa Amarillo ROJO) - 10 семян - 20 грн.
http://i.piccy.info/i9/a221bb4bfd0bb707591116dde2cbc107/1602702535/10120/1323891/Rocoto_Susa_Amarillo_ROJO_904_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023230/6b2d2882d4e65e07da31202ac975ea3c/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-08/i9-14023230/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-08/i9-14023230/240x180-r)

Ewa

14.10.2020, 22:53

Перец ягодный (сapsicum baccatum),
Плоды капсикум баккатум в основном с хрустящими стенками, бывают довольно острыми, с хорошей сочностью и приятным ароматом, с характерным рисунком на цветке. Самые известные представители этого вида - южноамериканские перцы Аджи (aji). Острота с фруктовым ароматом тропических фруктов и цитрусов. Отличные перцы для свежего потребления и сушки (порошок еще ароматнее и вкуснее, чем свежие плоды). Отличаются очень большой урожайностью, неприхотливы и хорошо растут в ОГ, применение универсальное, посев семян на рассаду в начале февраля.

Аджи Мелокотон (Aji Melocoton) - 10 семян - 15 грн.
Вид: сapsicum baccatum (перец ягодный)
Вкус: 10 000 - 30 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Перец из Перу, в переводе означает «персик». Стручковый тонкостенный, хрустящий перец персиково-оранжевого цвета. Куст раскидистый, высота может быть выше метра. Урожайный. Плоды ароматные со сладким тропическим вкусом.
Для еды свежим, консервации, приготовления острых соусов, сушки.
Семена высевают на рассаду в середине февраля.
http://i.piccy.info/i9/2a7d3647abd64c26facd7581f39490a8/1602703443/10044/1323891/49695Aji_Melocoton_049_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023255/ce1abba8cea4d112f494d02de1885a8a/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-24/i9-14023255/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-24/i9-14023255/180x240-r)

Аджи Пульсар (Aji Pulsar) - 10 семян - 15 грн.
Вид: сapsicum baccatum (перец ягодный)
Вкус: 30 000-50 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота выше средней.
У этого сорта цвет чашечки сливается с цветом плодов. Плоды небольшие конусовидные, в технической спелости плоды желтые, в биологической – красные.
Вкус и аромат фруктовые. Для потребления в свежем виде и консервирования.
Можно выращивать в домашних условиях в горшке от 3-х литров.
Семена высевают на рассаду в середине февраля.
http://i.piccy.info/i9/c9952ae399e29ecea406bf0008aa1859/1602703532/9764/1323891/Aji_Pulsar_875_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023259/4e97c07da99832138ed95312c92dd333/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-25/i9-14023259/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-25/i9-14023259/180x240-r)

Аджи Фантазия (Fatalii Gourmet Aji Fantasy) - 10 семян - 15 грн.
Вид: сapsicum baccatum (перец ягодный)
Вкус: до 15 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота ниже средней.
Отличный сорт родом из Финляндии, выведенный Юккой Килпиненом. Куст компактный, около 60см в высоту c активным боковым ветвлением. Очень урожайный, красивый баккатум с восково-жёлтыми плодами-колокольчиками, обладающими чудесным ароматом и как раз такой остротой, которая позволяет их есть без лишних слёз. Вся острота сосредоточена в плацентарной ткани. Вкус приятный, чувствуется что-то арбузно-дынное, а также и что-то нежное цветочно-фруктово-тропическое. Данный сорт легко выращивать, хорошо растет и вяжет. Плоды для еды свежими, для свежих салатов и для маринования. При выращивании в домашних условиях требуется горшок от 5-ти литров. Семена высевают на рассаду в середине февраля. Плоды созревают примерно через 100 дней после пикировки рассады. Можно выращивать в ОГ, теплице, парнике.
Рекомендую этот сорт острого перца всем любителям комфортной остроты.
Урожайность и неприхотливость тоже приятно удивит.
http://i.piccy.info/i9/1f6c1b59c1387bb5b4dfa26729a7b66a/1602703660/5644/1323891/Aji_Fantasy_225_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023264/9c751cefcef57e790fbee2c3c63b2d23/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-27/i9-14023264/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-27/i9-14023264/240x180-r)

Аджи Хабанеро (Aji Habanero) - 10 семян - 15 грн.
Вид: сapsicum baccatum (перец ягодный)
Вкус: 70 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота выше средней.
Семена мы получили из Канады, г.Квебек. Это старый, популярный сорт ягодного перца. Типичный сapsicum baccatum и ничего общего с перцем хабанеро не имеющим)) Скорее всего сходство плодов с плодами хабанеро (форма, цвет) и послужило причиной того, что к названию добавили слово «хабанеро». Растение высокое с активным боковым ветвлением. Плоды сначала окрашиваются в лимонный цвет, а затем в оранжевый. Мякоть плодов плотная, хрустящая.
Плоды пригодны для еды свежими и для приготовления ароматного порошка. Сухие плоды не отличаются особым ароматом, а порошок, полученный из сухих плодов Aji Habanero имеет приятный аромат со сладкими нотками черной смородины. Такой порошок долго хранится, экономно расходуется и придает пище отличный вкус и аромат.
Свежие плоды можно использовать и для приготовления острых соусов, они хорошо сочетаются с другими видами острого перца, можно делать ассорти.
http://i.piccy.info/i9/c6cbdbc3da84a7225ffc1f49b2873194/1602703769/8495/1323891/Aji_Habanero_758_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023270/2fc4ae50774baf31d0a6eadb87f7c8a3/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-29/i9-14023270/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-29/i9-14023270/180x240-r)

Аджи Чарапита (Aji Charapita) - 10 семян - 15 грн.
Вид: сapsicum baccatum (перец ягодный)
Вкус: 30 000 - 50 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Этот перец является самым дорогим в мире и продается по очень высоким ценам от лучших поваров Лимы и Перу! Уроженец северных перуанских джунглей - дикое кустистое растение, которое производит сотни горячих, очень маленьких круглых перцев. Перец по остроте равен кайенскому перцу и обладает сильным фруктовым ароматом, который придает соусам уникальный тропический вкус. Чаще всего его используют в качестве ароматической приправы для различных блюд в консервации, приготовлении острых соусов. Семена высевают на рассаду в начале февраля. Плоды созревают через 140 дней после пикировки рассады. Можно выращивать в домашних условиях в контейнере от 3-х литров.
http://i.piccy.info/i9/a79cbc3ff0ec2aae373923448b15919c/1602704893/12003/1323891/Aji_Charapita_645_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023276/7e2d7b36d52556b29baba4bafed71bb0/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-48/i9-14023276/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-48/i9-14023276/240x180-r)

Ewa

14.10.2020, 23:07

Перец ягодный (сapsicum baccatum),
Плоды капсикум баккатум в основном с хрустящими стенками, бывают довольно острыми, с хорошей сочностью и приятным ароматом, с характерным рисунком на цветке. Самые известные представители этого вида - южноамериканские перцы Аджи (aji). Острота с фруктовым ароматом тропических фруктов и цитрусов. Отличные перцы для свежего потребления и сушки (порошок еще ароматнее и вкуснее, чем свежие плоды). Отличаются очень большой урожайностью, неприхотливы и хорошо растут в ОГ, применение универсальное, посев семян на рассаду в начале февраля.

Аджи Эквадориан ред (Aji Ecuadorian red) - 10 семян - 15 грн.
Вид: сapsicum baccatum (перец ягодный)
Вкус: 500 – 5 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
Сорт перца родом из Эквадора. Растение высокое с обильным боковым ветвлением, за сезон в теплице вырастает до 2.5 метров. Очень урожайный. Плоды красно-оранжевого цвета, толстостенные и очень сочные.
Вкус фруктово- ягодный. Острота мягкая.
Семена высевают на рассаду в середине февраля.
Плоды созревают через 120 дней после пикировки рассады.
Выращивать в горшках этот сорт проблематично, потому что кусты высокорослые и раскидистые.
http://i.piccy.info/i9/6f23689112248b577c48feab7593a378/1602705310/10209/1323891/Adzhy_Ekvadoryan_red_Aji_Ecuadorian_red_443_240.jp g (http://piccy.info/view3/14023283/5f2f33da98eacf646ac4061fa002ddcd/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-55/i9-14023283/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-55/i9-14023283/180x240-r)

Бразильская Морская звезда (Brazilian Starfish Red) - 10 семян - 15 грн.
Вид: сapsicum baccatum (перец ягодный)
Вкус: 500 – 1 000 по шкале Scoville (Сковилла). Полуострый.
Очень известный сорт острого перца родом из Перу.
Растение высотой до 2-х метров, очень плодовитое.
Плоды напоминают формой морскую звезду, красного цвета.
Вкус плодов фруктово- ягодный со сладостью. Для еды свежим, приготовления соусов, цельноплодного консервирования, маринования.
Для выращивания в теплицах и в огороде. В домашних условиях выращивают в горшках от 10-ти литров. В целом перец не требует особого ухода. Растет хорошо. Семена высевают на рассаду в середине февраля.
Плоды созревают через 100 дней после пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/a48f58ad75d1bece50a39821b4b55893/1602705224/11576/1323891/Brazylskaia_Morskaia_zvezda_Brazilian_Starfish_Red _441_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023280/b55c40fb4d2ddf687f2a272cfdad33fd/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-53/i9-14023280/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-53/i9-14023280/180x240-r)

Дедо де Мока (Dedo de Moca) - 10 семян - 15 грн.
Вид: сapsicum baccatum (перец ягодный)
Вкус: 10 000 - 30 000 по шкале Scoville (Сковилла).
Острота от умеренной до средней.
Стручковый перец, его название Dedo de Moca переводится с португальского, как «Дамский пальчик». Высота куста 50см, но в теплице может достигать 1.5м. Плоды конусовидные, вытянутые, с тонким длинным носиком, яркого красного цвета, с хрустящей и сочной мякотью, мясистыми стенками. Этот сорт легко выращивать, он неприхотлив и обильно плодоносит. Ценится этот перец не только за оригинальную форму, но и за замечательный вкус плодов с фруктово- ягодным ароматом. Для еды свежим, консервации, приготовления острых соусов, сушки. Семена высевают на рассаду в начале февраля.
Плоды созревают через 120 дней после пикировки рассады.
Можно выращивать в домашних условиях в контейнере от 3-х литров.
http://i.piccy.info/i9/24d70cd7b7c09ecf5eb2c72ae1098a6f/1602705465/11058/1323891/Dedo_de_Moca_387_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023285/092f959f7ff4ad9e27a1ace8083a415f/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-57/i9-14023285/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-57/i9-14023285/180x240-r)

Мадре Вьеха (Madre Vieja) - 10 семян - 15 грн.
Вид: сapsicum baccatum (перец ягодный)
Вкус: 10 000 - 30 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Происходит из Юго-Западной Гватемалы, где протекает река Мадре – Вьеха. Стручковый плодовитый перец желтого цвета. Средняя острота и отличный грейпфрутовый аромат. Компактный куст, высотой 50-60см. Плоды созревают от зеленого, до желтого. Отличный перец для восточной кухни. Очень легкий в выращивании, подходит для выращивания в огородах и на подоконниках. Отличный выбор для получения вкусного соуса чили или высушить плоды и сделать свой собственный порошок чили. Семена высевают на рассаду в середине февраля. Плоды созревают через 110 дней после пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/ef3bc82395692f516069081103cff6bc/1602705584/8771/1323891/Madre_Vieja_830_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023287/d1de841cca94519528e0ba5939da2458/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-19-59/i9-14023287/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-19-59/i9-14023287/180x240-r)

Перувиано Аранцио (Peruviano Arancio) - 10 семян - 15 грн.
Вид: сapsicum baccatum (перец ягодный)
Вкус: 30 000 - 70 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый.
Растение высокое с активным боковым ветвлением, до 1м в ОГ и больше метра в теплице. Плоды конусовидные, плотные, словно из пластмассы и похожи на елочные украшения. Длина плода – 6см, ширина – 4см.
Сначала окрашиваются в лимонный цвет, а затем в оранжевый. Мякоть плодов плотная, хрустящая, сочная с фруктово-ягодным ароматом и вкусом.
Очень плодовитый сорт. Для еды свежим, приготовления горячих соусов, сальсы и маринования. Можно выращивать в контейнерах от 10-ти литров. Семена высевают на рассаду в середине февраля. Плоды созревают примерно через 120 дней после пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/f152e256d0dbb28dd6c24eeb03a7694b/1602705675/8747/1323891/79470Peruviano_Arancio_401_240.jpg (http://piccy.info/view3/14023288/29b2e9fd024284a43f4c5910a807310e/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-14-20-01/i9-14023288/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-14-20-01/i9-14023288/180x240-r)

Ewa

14.10.2020, 23:12

Aliona

15.10.2020, 19:29

Света, примите мой заказ, пожалуйста.
Халапеньо белый (JalapenoWhite)
Кайенский длинный Джо (Cayenne Joe’s Long)
Хот Фиш (Hot Fish, Variegated)
Бразильская Морская звезда (Brazilian Starfish Red)
Аджи Чарапита (AjiCharapita)
Хабанеро Ньюмекс Суаве Оранж (NuMex Suave Orange)
Чейро ду Норте (Cheiro do Norte)
Ромпедор (Rompedor)
Хабанеро Айвори (HabaneroIvory)
Фидальго Рокса (FidalgoRoxa)
Рокото Мини Олив (Rocoto Mini Olive)
Набор №2
Сильноострые и среднеострые сорта для приготовления соусов, консервации и сушки.
6шт. Масса 50г. Цена – 70 грн.
№4. Смесь разных среднеострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 10г. Цена – 40 грн.

Ewa

15.10.2020, 19:32

Ewa

15.10.2020, 19:46

Перец китайский (сapsicum chinensе):
Эти перцы с ярко выраженным фруктово- тропическим ароматом и с самым большим содержанием капсаицина, в зависимости от сорта. Этот вид включает самые горячие перцы типа naga, habanero, шотландская шляпа (scotch bonnet).
Самые известные представители этого вида – перцы Хабанеро, а также группа сверхострых перцев.
Отличаются от других видов сильной остротой, лечебными свойствами (богатый состав микро- и макро- элементов и других полезных веществ), тропическим ароматом.
Не для еды свежим, зато острые соусы из них – просто отличные! Хороши маринованными, а из сухих плодов делают ароматный порошок- приправу, который можно дозировано добавлять даже в сладости (джем, варенье, шоколад, мед). Сушеные плоды перца китайского тоже отлично идут для варки острых соусов, на порцию надо взять 10г сушеных плодов, залить с вечера водой и оставить на ночь, а утром уже можно готовить полезный острый соус. Цветы у этого вида мелкие, бело-зеленые.
СИЛЬНООСТРЫЕ СОРТА:
Бикиньо красный (Biquinho Red) - 10 семян - 20 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: от 2 000 - 50.000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый.
Острота колеблется от слабой до сильной, на одном кусте могут быть плоды разные по остроте. Очень урожайный сорт острого перца из Бразилии. Плоды красные, каплевидные с острым носиком, блестящие. Мякоть сочная с сильным фруктовым ароматом. Растение 40-60см высотой, может вырасти до 1м в тепличных условиях. Срок вегетации – 170 дней. Можно выращивать в домашних условиях в контейнере от 2-х литров. Для цельноплодного консервирования, маринования.
http://i.piccy.info/i9/824f4db082abe773fb54e60ca2c0b2d3/1602779586/9410/1323891/16674bykyno_krasnyi_603_240.jpg (http://piccy.info/view3/14024564/a110ae0d7fe0c57032d4e4187c37f4ea/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-15-16-33/i9-14024564/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-15-16-33/i9-14024564/180x240-r)

Горононг (Goronong) - 10 семян - 20 грн.
Род: сapsicum chinense (хиненс)
Вкус: 250 000 - 300 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый!
Малазийский чили перец. Плоды морщинистые скрученные, созревают до желтого цвета. Вкус сладкий фруктовый с типичной сильной остротой Хабанеро.
Урожайный сорт, куст компактный с активным боковым ветвлением, высотой от 50 до 80см. Срок созревания – 120 дней.
Можно выращивать в домашних условиях в горшке от 3 литров.
Применение универсальное, для маринования, соусов.
http://i.piccy.info/i9/1b76510c4f351481fe1263a6204c1eca/1602779727/9982/1323891/Goronong_858_240.jpg (http://piccy.info/view3/14024566/00cc77c1b3c6aae95b4de50c61157338/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-15-16-35/i9-14024566/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-15-16-35/i9-14024566/240x180-r)

Сако де Велью (Saco de Velho) - 10 семян - 20 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: 300 000 по шкале Scoville (Сковилла). От средней до сильной!
Из коллекции редких семян Кристофера Филлипса. Название Saco de Velho переводится с португальского как «Старый мешок». Еще один очень редкий и малоизвестный сорт из Бразилии. Большие ярко-желтые ребристые плоды, стенка мясистая, вкус фруктовый с кислинкой. Острота высокая хабанерная. Среднерослый, компактный куст 50-60см, усыпан плодами, урожайный.
Для еды свежим, приготовления соусов, консервации. Многолетний, можно выращивать в открытом грунте и в домашних условиях в горшке от 5 литров.
http://i.piccy.info/i9/01f933480dbbe5cd3dd68d3e91b7eb2b/1602779793/9264/1323891/Saco_de_Velho_716_240.jpg (http://piccy.info/view3/14024567/2b3fe3272761ee81c42b66974505835c/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-15-16-36/i9-14024567/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-15-16-36/i9-14024567/180x240-r)

Уругвайская Приправа (Uruguay Seasoning) - 10 семян - 20 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: 150 000 – 500 000 по шкале Scoville (Сковилла). От средней до сильной!
Перец из Уругвая. Высота 50-60см, а плоды 4-6см длиной. Созревает от светло-зеленого до ярко-желтого. Стенки плода тонкие и хрустящие, форма красивая как мешочки узелочки. Вкус богатый и пряный с оттенками тропических фруктов. Понравился за красоту и за вкус. Срок вегетации 120 дней. Можно выращивать как многолетний в домашних условиях в горшке от 5 литров. Для приготовления соусов и сальсы.
http://i.piccy.info/i9/3e789b870cca9fd715e6236d8baf0b89/1602779911/8458/1323891/12915Uruguay_Seasoning_898_240.jpg (http://piccy.info/view3/14024572/9923a8ae64bddc0f9d2937c32d533f88/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-15-16-38/i9-14024572/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-15-16-38/i9-14024572/240x180-r)

Фидальго Рокса (Fidalgo Roxa) - 10 семян - 20 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: 10.000 - 70.000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый.
Родом из Бразилии и является одним из самых красивых перцев чили. Высота куста – 60см. Куст с созревшими плодами, выглядит так, будто на нем растут конфеты, а не плоды острого перца. Созревшие плоды острые, пурпурно-розового цвета с хабанерным вкусом и ароматом. Легко выращивать в домашних условиях даже в самых маленьких горшках. Семена высевают в начале февраля.
Для приготовления соусов, маринования.
http://i.piccy.info/i9/da06e9746d12e1405f0a90027fb7de12/1602780044/8613/1323891/Fydalgo_Roksa_Fidalgo_Roxa_053_240.jpg (http://piccy.info/view3/14024575/8db447e0d8ef1d45c3cdba8154edf75a/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-15-16-40/i9-14024575/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-15-16-40/i9-14024575/180x240-r)

Ewa

15.10.2020, 21:26

Перец китайский (сapsicum chinensе):
Эти перцы с ярко выраженным фруктово- тропическим ароматом и с самым большим содержанием капсаицина, в зависимости от сорта. Этот вид включает самые горячие перцы типа naga, habanero, шотландская шляпа (scotch bonnet).
Самые известные представители этого вида – перцы Хабанеро, а также группа сверхострых перцев.
Отличаются от других видов сильной остротой, лечебными свойствами (богатый состав микро- и макро- элементов и других полезных веществ), тропическим ароматом.
Не для еды свежим, зато острые соусы из них – просто отличные! Хороши маринованными, а из сухих плодов делают ароматный порошок- приправу, который можно дозировано добавлять даже в сладости (джем, варенье, шоколад, мед). Сушеные плоды перца китайского тоже отлично идут для варки острых соусов, на порцию надо взять 10г сушеных плодов, залить с вечера водой и оставить на ночь, а утром уже можно готовить полезный острый соус. Цветы у этого вида мелкие, бело-зеленые.
СИЛЬНООСТРЫЕ СОРТА:
Хабанеро Персиковый (Peach Habanero) - 10 семян - 20 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: 150 000 - 325 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый!
Высота 40-50см. Урожайность высокая - до 100 плодов с куста! Форма плода слегка сморщенная и более удлиненная, чем у других хабанеро. В созревшем виде у них яркий лососевый цвет, вкус и аромат хабанеро. Для приготовления острых соусов, маринования и сушки. Можно выращивать в домашних условиях в горшке от 2-х литров. Семена высевают на рассаду в начале февраля. Плоды вызревают примерно через 100 дней от пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/264b6611320f510045545fcf005d12c2/1602785676/9747/1323891/KHabanero_Persykovyi_Peach_Habanero_709_240.jpg (http://piccy.info/view3/14024703/41bdbcb72aed4ea3959826100cc76a00/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-15-18-14/i9-14024703/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-15-18-14/i9-14024703/180x240-r)

Хабанеро Шоколадный (Habanero Сhocolate) - 10 семян - 20 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: 425 000 - 577 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый!
Выведен на Ямайке. Высота куста 60-80 см. В теплице может вырасти до 150см. Урожайность высокая. Классический Habanero c крупными морщинистыми плодами цвета черного шоколада. Имеет послевкусие с «дымком». Используют для приготовления разнообразных соусов в мексиканской и карибской кухнях и даже добавляют в некоторые сладости. Также используется для маринования. Пригоден для сушки и заморозки. Можно выращивать в домашних условиях в горшке от 5 литров. Семена высевают на рассаду в начале февраля. Плоды вызревают примерно через 100 дней от пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/af14ded4300fd7cda82790c739544de7/1602785752/9823/1323891/khabanero_shokolad__240.jpg (http://piccy.info/view3/14024704/e4455f9733c3db1535bdc076d3ec9997/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-15-18-15/i9-14024704/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-15-18-15/i9-14024704/180x240-r)

Хабанеро Оранжевый (Habanero Orange)- 10 семян - 20 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: 200 000 - 300 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый!
Этот сорт больше всего культивируют в Центральной Америке.
В 2006 г в Англии был удостоен премии от RHS (The Royal Horticultural Society).
Высота растения 60 - 80 см. Классический Habanero c оранжевыми плодами 4–5 см в длину, волнистой формы. Урожайный. Для еды свежим, сушки и приготовления соусов. Его можно вырастить и в ОГ и в теплице. В домашних условиях растет в горшке от 4-х литров. Семена высевают на рассаду в начале февраля. Плоды вызревают примерно через 100 дней от пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/1fcdca5df02f872294d7b52b18db2737/1602785853/10635/1323891/93744khabanero_oranzh_011_240.jpg (http://piccy.info/view3/14024711/945ac31300ff3a85e30b6deebdbe38ce/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-15-18-17/i9-14024711/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-15-18-17/i9-14024711/240x180-r)

Хабанеро Карибский Красный (Habanero Caribbean red)
- 10 семян - 20 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: 250 000 - 400 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый.
Отличается высокой урожайностью и толстыми мясистыми стенками плодов. Куст высотой 60-80см. Плоды при созревании меняют цвет с зеленого на красный. Аромат классический хабанерный. Для приготовления соусов и сушки. Порошок сушеного хабанеро чудесно пахнет абрикосами. Пригоден для заморозки. Для огорода и теплиц. В домашних условиях растет в горшке от 3-х литров. Семена высевают на рассаду в начале февраля. Плоды созревают через 100 дней от пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/68f98976c44a9c3c54ee34b85cf7eda2/1602785939/11168/1323891/KHabanero_Karybskyi_Krasnyi_192_240.jpg (http://piccy.info/view3/14024720/ae7d291a73ca4e8a5d495e5bb6d4199c/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-15-18-18/i9-14024720/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-15-18-18/i9-14024720/240x180-r)

Хабанеро Красная Савина (Habanero Red Savina) - 10 семян - 20 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: 200.000 - 577.000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый.
С 1994 года по 2006 год являлся официальным рекордсменом по остроте с показателем 577 000 сковиллов и самым острым в сортовой группе Хабанеро. Высота куста до 70см с активным боковым ветвлением. Вкус и аромат фруктовые. Для приготовления острых соусов, маринования и сушки. Пригоден для заморозки. Для огорода и теплиц. В домашних условиях растет в горшке от 3-х литров. Семена высевают на рассаду в начале февраля. Плоды созревают через 100 дней от пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/62a5210196a9ea9e2c4df7b18b36ef4e/1602786016/6566/1323891/64438KHabanero_Krasnaia_Savyna_Habanero_Red_Savina _536_240.jpg (http://piccy.info/view3/14024726/7f509f171831d924e148fbef4d496254/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-15-18-20/i9-14024726/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-15-18-20/i9-14024726/180x240-r)

Ewa

16.10.2020, 20:18

Перец китайский (сapsicum chinensе):
Эти перцы с ярко выраженным фруктово- тропическим ароматом и с самым большим содержанием капсаицина, в зависимости от сорта. Этот вид включает самые горячие перцы типа naga, habanero, шотландская шляпа (scotch bonnet).
Самые известные представители этого вида – перцы Хабанеро, а также группа сверхострых перцев.
Отличаются от других видов сильной остротой, лечебными свойствами (богатый состав микро- и макро- элементов и других полезных веществ), тропическим ароматом.
Не для еды свежим, зато острые соусы из них – просто отличные! Хороши маринованными, а из сухих плодов делают ароматный порошок- приправу, который можно дозировано добавлять даже в сладости (джем, варенье, шоколад, мед). Сушеные плоды перца китайского тоже отлично идут для варки острых соусов, на порцию надо взять 10г сушеных плодов, залить с вечера водой и оставить на ночь, а утром уже можно готовить полезный острый соус. Цветы у этого вида мелкие, бело-зеленые.
СВЕРХОСТРЫЕ СОРТА (отличный вариант для приготовления острых соусов, достаточно 1-2 плодов на одну порцию соуса (200мл):
Бхут Джолокия красная (Bhut Jolokia Red) - 10 семян - 30 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: 800 000 – 1 000 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сверхострый!
Куст высотой 120см. Алый цвет плодов и характерный фруктовый аромат с преобладанием тонов дыни. У сушенных плодов аромат и вкус гораздо интенсивнее. Добавляйте сухой порошок в пищу очень дозировано, иначе он может сделать ее несьедобной. Соблюдайте осторожность, не прикасайтесь к его плодам без перчаток и берегите глаза при работе с ним.
Можно выращивать в домашних условиях в горшке от 5 литров. Плоды созревают примерно через 120 дней после пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/ed359f03e342463da55396d4b9bc8713/1602867732/12011/1323891/Bkhut_Dzholokyia_krasnaia_Bhut_Jolokia_Red_955_240 .jpg (http://piccy.info/view3/14026036/85c8cf6d0d6cd1bc66cec90262bbd703/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-16-17-02/i9-14026036/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-16-17-02/i9-14026036/180x240-r)

Каролина Рипер красный (Carolina Reaper Red) - 10 семян - 30 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: 1 000 000 – 2 200 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сверхострый!
Сорт выведен садоводом Эдом Карри (США). В августе 2013 года этот сорт острого перца был занесен в книгу рекордов Гиннесса, как самый острый перец в мире. Плоды морщинистые, красные и имеют длинный «хвостик» похожий на скорпионий, у плодов интенсивный аромат и фруктовый вкус. Растение высотой 80-120см. В основном используется для приготовления экстремально острых соусов, сушки. Этот перец также используют для производства слезоточивых газов. Крайне не рекомендуется употреблять плоды этого перца в сыром виде. Соблюдайте осторожность, не прикасайтесь к его плодам без перчаток и берегите глаза при работе с ним. Для выращивания в теплицах и домашних условиях в горшке от 10 литров. Посев семян на рассаду в конце января – начале февраля.
Растет медленно, плодоносит обильно.
http://i.piccy.info/i9/ded0c7b570ac35289ea6b4c73eb3cad3/1602867964/10241/1323891/Karolyna_Ryper_krasnyi_Carolina_Reaper_Red_837_240 .jpg (http://piccy.info/view3/14026045/9ab2ad3c92221f338394ed8bd18e5acd/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-16-17-06/i9-14026045/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-16-17-06/i9-14026045/240x180-r)

7 Пот Шоколадная Жевательная резинка (7 Pot Bubblegum Chocolate) - 10 семян - 30 грн.
Род: сapsicum chinense (хиненс)
Вкус: 800 000 – 1 000 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сверхострый!
Очень редкий сорт острого перца. Относится к уникальной сортовой группе, особенностью которой является то, что чашелистик и плодоножка прокрашиваются по цвету плода. Куст до 1м высотой. Аромат плодов фруктовый, вкус сладкий. Одной перчиной можно приправить семь кастрюль рагу. Куст высотой до 60-80см с активным боковым ветвлением. Плоды темно-коричневого цвета. Аромат плодов пряный фруктовый, тропический, но при всем этом дикая и беспощадная острота. Не для еды свежим, а для приготовления сверхострых соусов. Также плоды сушат для получения порошка-приправы и используют в очень малых количествах. Плоды созревают примерно через 140 дней от пикировки рассады. Лучше всего плодоносит в теплице.
http://i.piccy.info/i9/a0c0d323eecf3fd8b29d4181d24036c9/1602868044/9840/1323891/7_Pot_Bubblegum_Chocolate_483_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026047/38302b9e0cd82db6d7bd71cd47fecf4b/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-16-17-07/i9-14026047/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-16-17-07/i9-14026047/180x240-r)

7 Пот Вайт (7 pot White) - 10 семян - 30 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: 800 000 – 1 000 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сверхострый!
Перец чили из Тринидада. Редкий и очень горячий. Острота подобна остроте Бхут Джолокии, одной перчиной можно приправить семь кастрюль рагу. Куст высотой 60-80см с активным боковым ветвлением. Зрелые плоды цвета слоновой кости, сорт очень урожайный. Вкус плодов фруктовый с нотками сельдерея. Для приготовления сверхострых соусов. Плоды прекрасно сушатся, из них получают очень пикантную и ароматную приправу для соусов, мясных и овощных блюд. Многолетний. Плоды созревают примерно через 120 дней от пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/0b1088df5aa2b9c4b21fad9d61849091/1602868202/9570/1323891/7_Pot_Vait_7_pot_White_351_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026050/2ce44431ae4c4175c4cb1f3e0449d91f/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-16-17-10/i9-14026050/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-16-17-10/i9-14026050/180x240-r)

Тринидад Скорпион шоколадный (Trinidad Scorpion Chocolate) - 10 семян - 30 грн.
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Вкус: от 1.500.000 по шкале Scoville (Сковилла). Сверхострый!
Знаменитый сорт с острова Тринидад, с морщинистыми плодами шоколадного цвета. Интенсивный хиненсовый аромат. На кончике каждого перчика есть остроконечное «жало», отсюда и пошло название «скорпион». Этот перец чили в 2012 году был признан самым острым чили перцем в мире! Это мега острый перец, который укусит сильно! Не для еды свежим, а для приготовления сверхострых соусов, а также плоды сушат и измельчают в порошок, который используют в очень малом количестве. Используйте перчатки при обращении с этим перцем и остерегайтесь есть его сырым!!! Те, кто решались его попробовать утверждают, что ощущения такие будто ешь фруктовый салат, приправленный пылающей лавой. Растение высотой 80-100см с активным боковым ветвлением. Плоды вызревают примерно через 100 дней от пикировки рассады. В основном он неприхотлив и урожаен. В домашних условиях его можно выращивать в горшке от 5 литров.
http://i.piccy.info/i9/e868701316664f0a6c125d4577c22063/1602868314/8634/1323891/Trynydad_Skorpyon_shokoladnyi_Trinidad_Scorpion_Ch ocolate_207_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026052/25ae83f994ea5cb8b805a091121516d3/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-16-17-11/i9-14026052/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-16-17-11/i9-14026052/240x180-r)

Ewa

17.10.2020, 14:19

Извините, пост №34, опечатка, правильно будет так:
СВЕРХОСТРЫЕ СОРТА (отличный вариант для приготовления острых соусов, достаточно 1-2 плода на один литр соуса.

На острые соусы тоже принимаю заказы:
При варке острых соусов использую острый перец Хабанеро разных сортов (он очень полезный), но кому не нравится Хабанеро, тогда использую перец ягодный, тоже разных сортов (у ягодного перца более выраженный фруктовый вкус).
Остроту можно заказать сильную или среднюю. В сильноостром соусе больше острого перца и меньше сладкого перца, а в среднеостром соусе меньше острого перца и больше сладкого перца.
Соусы готовлю такие;
Мандариновый - состав: мандарины без кожуры и семян, острый перец, сладкий перец, сахар, соль, яблочный уксус
- цена баночки 200мл - 150 грн.
Ананасовый - состав: ананасы консервированные полукольцами, острый перец, сладкий перец, сахар, соль, яблочный уксус
- цена баночки 200мл - 150 грн.
Киви - состав: плоды киви, острый перец, сладкий перец, сахар, соль, яблочный уксус
- цена баночки 200мл - 150 грн.
Томатный соус - состав: томаты, лук, чеснок, свежий базилик, острый перец, сладкий перец, сахар, соль, яблочный уксус
- цена баночки 200мл - 100 грн.

alexa2384

17.10.2020, 14:32

Мне пожалуйста : Каролина Рипер красный
Тринидад Скорпион шоколадный
Фидальго Рокса
Сако де Велью
Горононг
Бразильская Морская звезда
Рокото Мини Олив

Ewa

17.10.2020, 14:47

Перец овощной (сapsicum annuum):
Капсикум аннуум наиболее распространенный из видов
(сюда же входят абсолютно все сладкие сорта и паприка).
Самые известные представители этого вида – перцы Халапеньо.
Острота со сладостью и вкусом сладкого перца, аромат не сильный.
Цветок крупный белый с синими пыльниками.

Алма Паприка (Alma Paprika) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 2 000 – 15 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
Один из самых известных венгерских сортов острого перца. Растение 45см в высоту. Плоды округлые, томатовидные, до 6см в диаметре. Цвет плодов в технической спелости почти белый, а затем оранжевый и красный. Толщина стенки – 7-8мм. Мякоть сочная. Для еды свежим, фарширования, сушки. Семена высевают на рассаду в начале марта.
Плоды созревают примерно через 100 дней после пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/f8cf2d55a614c0ad678f4b65204976a2/1602934498/8061/1323891/Alma_Paprika_524_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026857/57b1cbfd09a24e1551fbde73614f0e53/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-11-34/i9-14026857/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-11-34/i9-14026857/180x240-r)

Анахайм (Anaheim)- 10 семян- 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 2 000 – 15 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
Выведен в Калифорнии, более 100 лет назад. Это так называемые Нью Мехико чили, очень популярные в США. Высота куста 60 см. Плоды волнистой удлиненной формы с мясистыми стенками. В технической спелости темно-зеленые и ярко-красные в полной. Отличный сорт для маринования, соления, приготовления сальсы. Острота от умеренной до средней, согревающая. Урожайность высокая. Семена высевают на рассаду в начале марта.
Плоды созревают примерно через 100 дней после пикировки рассады.
http://i.piccy.info/i9/c4508811f33f78a95e84c5b26b8c30e1/1602934558/10666/1323891/anakhaim_218_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026861/b1cfd50c4255c18f47c0d6c34833a3b1/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-11-35/i9-14026861/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-11-35/i9-14026861/240x180-r)

Голден Еллоу Вакс (Golden Yellow Wax) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5. 000 – 15 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота от слабой до умеренной.
Сорт из Венгрии. Ранний. Высота куста 40 см. Урожайность фантастическая! Кусты облеплены плодами. Плод конический, окраска в технической спелости лимонная, а в биологической – красная. Можно собирать и не полностью окрашенные плоды. Масса 60 г, толщина стенки 4 мм. Подходит для приготовления различных блюд. Хороший перец для запекания, засолки, маринования, консервации, рагу, на бутерброды. Весьма вкусный и в сыром виде. Легко выращивать. Семена высевают на рассаду в начале марта. Плоды созревают за 75 дней. Сорт лучше всего растет в огороде и в теплице.
http://i.piccy.info/i9/22daf4e99d53d1ff2c6b4b11dc81d55a/1602934627/10129/1323891/61658Golden_Yellow_Wax_118_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026867/8771e5382a6b7d2442b3095d6b6091ea/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-11-37/i9-14026867/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-11-37/i9-14026867/180x240-r)

Макарена (Macarena)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 до 30 000по шкале Scoville (Сковилла). От умеренной до средней.
Сорт от Mario Dadomo. Куст компактный. Сам формируется. Высота 20-30см. Весь покрыт фигурными коническими плодами, растущими вверх, созревает от черного до красно-вишневого цвета при полном созревании. Отличный сорт для горшечного выращивания: красивый, урожайный, съедобный, острый!
Срок созревания 90-100 дней. Для еды свежим, вприкуску, а также для консервации и сушки. Сорт понравился своим внешним декоративным видом и вкусом плодов. Посев семян на рассаду в конце февраля.

http://i.piccy.info/i9/6fbf92f77ef92c8165c468abf985c673/1602934738/11124/1323891/Macarena_901_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026871/123e6366258da262aa162a6b58d31256/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-11-38/i9-14026871/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-11-38/i9-14026871/240x180-r)

Мексиканский карлик (Dwarf Mexican)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 до 30 000по шкале Scoville (Сковилла). От умеренной до средней.
Куст очень компактный, ветвистый. Сам формируется. Высота 20-30см. Весь покрыт мелкими коническими плодами, растущими вверх, созревает от зеленого до красного цвета при полном созревании. Срок созревания 90-100 дней. Отличный сорт для горшечного выращивания, по урожайности намного превосходит старый популярный сорт «Огонек». Для еды свежим, вприкуску, а также для консервации и сушки. Сорт понравился своим внешним декоративным видом и вкусом плодов. Посев семян на рассаду в конце февраля.
http://i.piccy.info/i9/9f48b850a95dcd304e7d6b326c6de0e0/1602934857/12534/1323891/Dwarf_Mexican_534_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026873/89f674f1c1fdc059e2366eba37182bca/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-11-40/i9-14026873/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-11-40/i9-14026873/180x240-r)

Ewa

17.10.2020, 15:04

Перец овощной (сapsicum annuum):
Капсикум аннуум наиболее распространенный из видов
(сюда же входят абсолютно все сладкие сорта и паприка).
Самые известные представители этого вида – перцы Халапеньо.
Острота со сладостью и вкусом сладкого перца, аромат не сильный.
Цветок крупный белый с синими пыльниками.

PI 310888 - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5.000 – 15.000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
PI - это сокращенное от «plant inventory», т.е. просто инвентаризационный номер растения (и это может быть не только перец), это все растения, которые американцы собирали (ещё кажется с 1987г.) по всему миру и заносили в свою многотомную книгу, которую пополняют и по сей день.
Плоды конусовидные среднего размера, созревают от зеленого до красного цвета. Острота от слабой до умеренной, но могут попадаться плоды и среднеострые. Стенки плодов толстые, мясистые, сочные. Куст высотой от 30 – 50см. Урожайность высокая. Срок вегетации от 160 дней. Посев на рассаду в начале февраля. Для выращивания в теплицах и домашних условиях в горшке от 3-х литров. Хорош для маринования, соления, приготовления соусов.
http://i.piccy.info/i9/ce05661d68bdae8131787cbfcd59c63a/1602935111/11489/1323891/Py_888_653_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026876/a7d012dc770a861ed68169f3d5f26f37/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-11-45/i9-14026876/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-11-45/i9-14026876/180x240-r)

Халапеньо фиолетовый (Jalapeno Purple)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 – 15 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная (жгучий).
Халапеньо назван в честь города Халапы, Штат Веракруз (Мексика).
Плоды фиолетового халапеньо имеют мясистую мякоть. Недозрелые плоды черного цвета, а полностью созревшие – вино-красного со следами антоциана.
Куст компактный с активным боковым ветвлением, высота куста – 40см.
Едят свежим, маринуют, солят, фаршируют, запекают. Для теплиц и открытого грунта. Сроки вегетации 80 дней. Этот сорт легко выращивать в комнатных условиях в горшках от 2-х литров. Посев на рассаду в начале марта.
http://i.piccy.info/i9/b9ebf465a37d62e0e92c367824917f3a/1602935302/11144/1323891/KHalapeno_fyoletovyi_Jalapeno_Purple_354_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026885/4cd7d807de64b989321059a2c4189324/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-11-48/i9-14026885/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-11-48/i9-14026885/180x240-r)

Халапеньо белый (Jalapeno White)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 – 15 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная (жгучий).
Халапеньо назван в честь города Халапы, Штат Веракруз (Мексика).
Плоды кремово-красные, сочные, мясистые, толстые стенки и фруктовый аромат. С каждого куста можно снять от 25 до 50 плодов, по мере их созревания.
Куст компактный с активным боковым ветвлением, высота – 25см.
Сроки от посадки до созревания 100 дней.
Едят свежим, маринуют, солят, фаршируют, запекают.
Универсальность использования и всегда высокие урожаи принесли этому сорту заслуженную известность во всем мире. Для теплиц и открытого грунта.
Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 2 литров.
Посев на рассаду середина февраля – начало марта.
http://i.piccy.info/i9/e7c71665881c56549e64ee535868fbd3/1602935444/9514/1323891/48067KHalapeno_belyi_Jalapeno_White_517_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026888/1fbed6c9b62c17c5305c0321e38558e0/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-11-50/i9-14026888/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-11-50/i9-14026888/240x180-r)

Халапеньо Таджин (Jalapeno Tajin)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 30 000 – 70 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Раннеспелый сорт халапеньо с ароматными и толстыми плодами.
Плоды красного цвета с белыми трещинками.
Высота куста 40 - 50см. Урожайный!
Сроки от посадки до созревания 100 дней.
Этот сорт хорош для гриля, маринования, консервации, приготовления соусов и еды свежим.
Для теплиц, парников и открытого грунта.
Можно выращивать в комнатных условиях в горшке от 3-х литров.
Посев на рассаду в середине февраля.
http://i.piccy.info/i9/a50f60090d03daf7238efaca9c87f0c2/1602935749/11064/1323891/Jalapeno_Tajin012_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026895/af04e3e7f66e16a7b8a86ab149cad5e1/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-11-55/i9-14026895/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-11-55/i9-14026895/240x180-r)

Черная Оливка (Black Olive) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 – 15 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
Компактное растение с темно-зелеными листьями и черными, глянцевыми плодами похожими на оливки. При полном созревании плоды становятся темно-красными. Куст с активным боковым ветвлением, высота 40см. Очень урожайный. Срок созревания плодов 120 дней. Для маринования и консервации. Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 2-х литров. Посев на рассаду в начале февраля.
http://i.piccy.info/i9/e05ef550caa730e3e61a5b170df6a113/1602935876/13164/1323891/chernaia_olyvka_3_240.jpg (http://piccy.info/view3/14026900/415ed00a8df3c4e08837c1a621e22870/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-11-57/i9-14026900/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-11-57/i9-14026900/180x240-r)

Ewa

17.10.2020, 20:17

Перец овощной (сapsicum annuum):
Капсикум аннуум наиболее распространенный из видов
(сюда же входят абсолютно все сладкие сорта и паприка).
Самые известные представители этого вида – перцы Халапеньо.
Острота со сладостью и вкусом сладкого перца, аромат не сильный.
Цветок крупный белый с синими пыльниками.

Санта Фе Гранде (Santa Fe Grande)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 – 15 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
Известный сорт чили перца, родина Мексика, особенно популярен в США. Высота куста 30-50 см. Сорт однолетний. Плоды конические до 8 см длиной, мясистые, созревают от лимонно-желтого до красно-оранжевого. Вкус сладковатый, от легкой остроты до умеренной. Едят свежим, маринуют, солят, фаршируют, запекают. Посев на рассаду в начале марта. Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 2 литров.
http://i.piccy.info/i9/557efe9571c5070030da2a1d07fe3709/1602954136/8820/1323891/santa_fe_grande_412_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027424/4e2905f031d3a7812c24c71d7ceddc10/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-02/i9-14027424/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-02/i9-14027424/180x240-r)

Чилхуакле Негро (Chilhuacle Negro) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 2500 по шкале Scoville (Сковилла). Острота мягкая, приятная, греющая.
Редкий и старый сорт из Мексики, его до сих пор выращивают в долине Каньяда, штат Оахака. Среднеспелый - 80 дней. Высота 40 см, крепкий куст и прочные стебли. Плоды кубовидные, тонкостенные с углублением на кончике, масса 15-20г., созревшие плоды - цвета темного шоколада. На вкус как сладкий болгарский перец с пряно-дымным привкусом и нотками сухофруктов. Перец используют для сушки и получения ароматного порошка-приправы. В свежем виде не используют из-за грубоватой кожицы и отсутствия мякоти. Мексиканцы сушат плоды на открытом солнце, переворачивая их каждые 2-3 часа, процесс трудоемкий, а потому и такая приправа дорогой и редкий продукт. Посев на рассаду в начале марта. Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 3-х литров.
http://i.piccy.info/i9/3cac637580d45dc9bab07fdf87b5b865/1602954323/8234/1323891/Chilhuacle_Negro_955_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027436/0a4a2e04e8b9bd7af05e0aab68008008/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-05/i9-14027436/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-05/i9-14027436/240x180-r)

Горячий Шоколад (Hot Chocolate)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 30 000 – 50 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Красивейшие конусовидные плоды шоколадного цвета, и темно-красные при полном созревании, темный лист. Высота куста – 40см.
Сроки от посадки до созревания 120 суток.
Для еды в свежем виде, маринования, соления, консервирования.
Можно выращивать в комнатных условиях в горшке от 4-х литров.
Семена высевают на рассаду в начале марта.
http://i.piccy.info/i9/5f47793762f6b5813bb4abca73f4342d/1602954408/9351/1323891/goriachyi_shokolad_595_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027440/8b7d1ab8d813169799315035b66fdac7/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-06/i9-14027440/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-06/i9-14027440/180x240-r)

Кайенский длинный Джо (Cayenne Joe’s Long)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 30 000 - 50 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Его название от города Кайены во французской Гвиане. Имеет много выгодных лекарственных качеств. Так, например, кайенский перец – традиционно используется при лечении легочных и пищеварительных систем.
Кайенский перец используют в соусах, для маринования, для настоек на водке, оливковом масле или уксусе с пряными травами. Но чаще всего плоды сушат и измельчают в порошок для получения знаменитой приправы.
Один из самых длинных сортов в кайенской сортогруппе. Плоды длинные от 15см, тонкие, слегка изогнутые. Высота куста 70-100см. Урожайный. Посев на рассаду в начале февраля. Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 5 литров.
http://i.piccy.info/i9/be434b3e8d5d7a88066c03ef50962be0/1602954541/11712/1323891/6487Joe_8217_s_Long_512_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027442/4c06186cc655a61155656c65dc18a658/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-09/i9-14027442/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-09/i9-14027442/180x240-r)

Комсток Пурпл (Comstock Purple)- 10 семян - 10 грн.
Вид: Capsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 30 000 – 60 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Это один из самых удивительных перцев. Из США от Matthew Arthur.
Растет около метра в высоту и дает удлиненные конические стручки, которые созревают от зеленого с фиолетовым до красного с фиолетовым при полном созревании. Совершенно сногсшибательный вид и невероятная урожайность!
По остроте сначала кажется сильным, но когда первая резкость проходит, сразу ясно, что средний. Сорт пригодный во многие заготовки.
Плоды очень быстро сушатся, не теряя своего яркого сочного цвета. Срок вегетации – 140 дней. Посев семян на рассаду в начале февраля. Для теплиц и огорода. Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 4-х литров.
http://i.piccy.info/i9/e10c22b11db42144a3177d3bd80b3c64/1602954705/12164/1323891/Comstock_Purple_419_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027446/b0945e94ef59eda4afd5fa34373dc901/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-11/i9-14027446/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-11/i9-14027446/240x180-r)

Ewa

17.10.2020, 20:31

Перец овощной (сapsicum annuum):
Капсикум аннуум наиболее распространенный из видов
(сюда же входят абсолютно все сладкие сорта и паприка).
Самые известные представители этого вида – перцы Халапеньо.
Острота со сладостью и вкусом сладкого перца, аромат не сильный.
Цветок крупный белый с синими пыльниками.

Манки Фэйс желтый (Monkey Face Yellow) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: от 20.000 и выше по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Сорт острого перца с плодами необычной формы, около 10см в длину, желтого цвета. Куст компактный, не высокий до 50см. У плодов этого сорта - толстый слой мякоти и она необычная по своей структуре, совершенно не сочная, суховатая, поэтому плоды идеальны для сушки. Порошок – приправа из них получается отличного вкуса с классическим перцовым ароматом и средней остротой. Срок вегетации 130 – 140 дней. Урожайность высокая. Посев семян на рассаду в середине февраля. Можно выращивать в многолетнем режиме в домашних условиях в горшке от 3-х литров.
http://i.piccy.info/i9/a0ab1a9bd32aadd81de2ae85bb06769c/1602954898/9130/1323891/11874Monkey_Face_Yellow_915_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027453/dc550995b777c22c9db9c7bc2690d51a/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-14/i9-14027453/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-14/i9-14027453/180x240-r)

Петер красный (Peter Red)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 10 000 – 30 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Этот перец приобрел свою известность благодаря замысловатой форме плодов. Помимо необычного вида, этот чили обладает приятным вкусом и средней остротой. Известен под названием Chili Willy. Высота куста 60 см. Плоды 7-10 см в длину, при созревании меняют цвет с зеленого на красный. Вкусом напоминает халапеньо, однако острее его. Чаще всего употребляется в пищу в маринованном виде. А также его выращивают ради экзотических плодов. Посев семян на рассаду в конце февраля. Можно выращивать в многолетнем режиме в домашних условиях в горшке от 5-ти литров.
http://i.piccy.info/i9/716f5f385b09211817f1a105ae328c00/1602954966/7496/1323891/peters_perets_178_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027455/5ef274a3479d59117a71519bc92e5577/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-16/i9-14027455/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-16/i9-14027455/180x240-r)

Чилито (Chilito de Simojovel) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 70 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота выше средней.
Родом из Мексики, куст 60 см в высоту, производит сотни крошечных перцев 1-2 см в длину, конической формы, красного цвета, которые имеют ярко выраженный пряный аромат. Для всех видов консервирования и маринования (семена можно не удалять). Растение многолетнее. Срок созревания - 120 дней.
Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 3-х литров. Посев на рассаду в середине февраля.
http://i.piccy.info/i9/5e7dfd3ca8c25a3ee670a4d1e2835115/1602955396/10180/1323891/Chilito_de_Simojovel_358_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027470/288034e7b99ad9c140798729ee2c06ae/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-23/i9-14027470/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-23/i9-14027470/240x180-r)

Цицак - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 20 000 – 50 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Семена из Армении. Сорт острого перца народной селекции, получивший название от рецепта квашения острого перца в Армении. Растение среднерослое, 60см в высоту. Плоды остроконические до 20см в длину, красного цвета. Срок вегетации – 110 дней. Для открытого грунта и теплиц. Используется для квашения и маринования. Посев на рассаду в начале марта.
http://i.piccy.info/i9/cb660771c311c7044ce5c25e12f89817/1602955460/13422/1323891/TSytsak_818_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027474/e3d0d5ccec125bd93b0593a49f05993a/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-24/i9-14027474/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-24/i9-14027474/180x240-r)

Язык Черного Скорпиона (Black Scorpion Tongue)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 50 000 – 70 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота выше средней.
Красивое и урожайное растение с темными листьями. Куст компактный с активным боковым ветвлением. Ранний срок созревания - 80-90 дней.
Плоды в начале созревания темно-фиолетовые, затем коричневые, а при полном созревании - красные. Плоды имеют форму похожую на китайские фонарики.
Вкус перчиков острый и очень жгучий, в самом начале сильно кусает за кончик языка, отсюда и название сорта.
Пригоден для маринования, приготовления соусов и сушки.
Легко выращивать в комнатных условиях в горшках от 3-х литров.
Посев на рассаду в начале марта.
http://i.piccy.info/i9/a5c8bd6cfccde3f1a25319a1b10e07f3/1602955553/10769/1323891/Black_Scorpion_Tongue_1693_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027476/e268b5ddde2df85d9fc134b3bdafc41c/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-25/i9-14027476/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-25/i9-14027476/180x240-r)

Ewa

17.10.2020, 20:42

Перец овощной (сapsicum annuum):
Капсикум аннуум наиболее распространенный из видов
(сюда же входят абсолютно все сладкие сорта и паприка).
Самые известные представители этого вида – перцы Халапеньо.
Острота со сладостью и вкусом сладкого перца, аромат не сильный.
Цветок крупный белый с синими пыльниками.

Машрум желтый (Mushroom Yellow) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 60 000 – 100 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый.
Гриб желтый. Интересный и редкий сорт острого перца с желто-оранжевыми плодами необычной формы, напоминающие гриб или патиссоны, примерно 4-5 см в диаметре. Обильно цветет и плодоносит. Высота куста 40 см. Сорт подходит для выращивания, как в открытом грунте, так и на подоконнике. Срок созревания 90 дней. Урожай 30-40 плодов с куста. Чаще всего плоды сушат и измельчают в порошок для получения острой приправы.
Посев семян на рассаду в начале марта.
http://i.piccy.info/i9/a63e16622b62486fbeec340ae2980ab8/1602956155/6332/1323891/mashrum_zheltyi_002_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027502/c2a4c6465f187a17ccf599854b77f96a/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-35/i9-14027502/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-35/i9-14027502/180x240-r)

Машрум красный (Mushroom Red)- 10 семян -10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 60 000 – 100 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый.
Гриб красный. Интересный и редкий сорт острого перца с красными плодами необычной формы, напоминающие гриб, 4-5 см в диаметре. Обильно цветет и плодоносит. Высота куста 40см. Сорт подходит для выращивания, как в открытом грунте, так и на подоконнике. Срок созревания 90 дней. Урожай 30-40 плодов с куста. Чаще всего плоды сушат и измельчают в порошок для получения острой приправы. Посев семян на рассаду в начале марта.
http://i.piccy.info/i9/dc4be50a868b943f73309f9db4ae78c0/1602955775/6605/1323891/mashrum_krasnyi_215_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027486/4973dc79bacafd99a2134548530ddf6d/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-29/i9-14027486/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-29/i9-14027486/180x240-r)

Турецкий Цветок Бибер (Turkish flower Biber)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 50 000- 100 000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый.
Один из редчайших разновидностей. Этот сорт дает самые красивые перцы, которые мы когда-либо видели. Плоды растут вертикально, пучком и в одном узле созревают от 9 до 14-ти штук, что очень похоже на цветок! Куст компактный, среднерослый. При созревании плоды меняют цвет от зеленого к фиолетово-черному, а затем к темно-красному. Для выращивания в открытом грунте, теплицах. Плоды можно использовать во все виды переработки и на сушку. Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 4-х литров. Посев на рассаду в начале марта. Этот перец может преподнести сюрприз в виде плодов без антоциана, поэтому еще в рассаде надо выбирать сеянцы с фиолетовыми стеблями.
http://i.piccy.info/i9/4637828c34b26a706781cd2b564e6bcf/1602955948/12451/1323891/turetskyi_tsvetok_byber_689_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027490/e44724d23db94e158fc5c91b9b1eb31d/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-32/i9-14027490/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-32/i9-14027490/180x240-r)

Черная кобра (Goats Weed) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 50.000 - 100.000 по шкале Scoville (Сковилла). Сильноострый.
Другое название этого перца Goats Weed. Высота куста 70-100см с активным боковым ветвлением. Ветки и листья с серебристым опушением. Плоды растут вертикально вверх, созревают от черного цвета до красного. Вкус мякоти сладкий с сильным перечным ароматом. Урожайный сорт. Для приготовления острых соусов, консервации и для сушки (полностью сохраняя свой яркий цвет), а порошок из сухих плодов получается со сладким карамельным ароматом и томатными нотками. Такой порошок придает пище отличный вкус и аромат. Вырастить этот сорт в домашних условиях будет сложно из-за высокого роста растения, зато он отлично растет в огороде, куст требует опоры.
Посев на рассаду в начале февраля.
http://i.piccy.info/i9/16d770110ae43b3754fac3d4101d596d/1602956042/11705/1323891/ch_kobra_031_240.jpg (http://piccy.info/view3/14027495/6e8a8536076a2e4c6b0b3edc00cc8e32/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-17-17-34/i9-14027495/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-17-17-34/i9-14027495/180x240-r)

Светлячок

17.10.2020, 21:13

Светлана, добрый вечер.
А можно все имеющиеся сорта сделать одним набором по 5-6 семян?

Ewa

17.10.2020, 22:52

Светлана, добрый вечер.
А можно все имеющиеся сорта сделать одним набором по 5-6 семян?

Все сорта начиная с поста №26? Или те, которые перечислены в посте №15 одним списком?
Напишите мне личное сообщение.

Ewa

18.10.2020, 16:43

Перец овощной (сapsicum annuum), комнатные декоративные сорта:
Меня часто спрашивают, можно ли есть плоды декоративного острого перца?
Ответ: Конечно же можно их есть, они вполне съедобны, вот только маленькие и со съедобного там одна шкурка, а остальное семена))
Например, комнатный перец Черный Жемчуг пользуется популярностью в плане приготовления острого соуса и для него есть отдельный рецепт :smile:
Соус Черный Жемчуг (Black Pearl sause)
Нам понадобится 850г плодов мелкоплодного острого перца Черный Жемчуг.
Плоды можно собирать в несколько этапов, каждый раз замораживая собранную часть, пока не наберется нужное количество. Или же добавить к плодам Черного жемчуга, плоды какого-нибудь другого комнатного острого перца.
Кроме плодов перца, нам будут нужны такие составляющие:
Ежевика садовая – 500г (можно заменить сливой Венгеркой)
Лимон – 1шт.
Яблочный уксус 6% - 100мл
Соль – 1-2 ст.л. без верха
Сахар – 3-4 ст.л. с верхом
Перцы моем, удаляем плодоножки и разрезаем пополам. Вместе с ежевикой варим 30-40 минут. Я это делаю в мультиварке на программе «Выпечка». Затем проваренную массу охладить и перемолоть на блендере (или пропустить через мясорубку). Полученную массу протереть ложкой через металлическое сито (жмыха получится много, ведь плоды Черного Жемчуга набиты семечками, да и ежевика костлявая).
Нарезаем лимон вместе со шкуркой на кусочки такого размера, чтобы можно было легко удалить все косточки. Блендерим и его, и протираем через то же сито. Жмых выбрасываем, а в протертую массу добавляем уксус, соль, сахар и варим на среднем огне 15-20 минут, помешивая, чтобы масса не подгорела. Пока соус варится, моем, а затем стерилизуем баночки над горячим паром (или просто заливаем их крутым кипятком и даем постоять).
Готовый соус разливаем по баночкам. Вкус соуса приятный, кисло-сладкий, с тонким ягодным ароматом и послевкусием, и вполне нормальной остротой.
Баночки лучше брать небольшого объема, 0.33л вполне даже подойдут.
Соусу дать остыть, а затем хранить в погребе или в холодильнике.

Черный Жемчуг (Black Pearl)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 – 15 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
В 2006 году сорт стал призером на всеамериканском конкурсе Flower Award Winner. Компактное растение, высотой 40см. Незрелые плоды размером с вишню, круглые, черные и блестящие. Растут пучками по 6-8 штук, с виду напоминая пригоршню жемчуга. При полном созревании темно-красные. Зрелые плоды довольно жгучие и имеют кулинарную ценность. Перец можно выращивать в цветочных горшках от 2-х литров. Растение неприхотливо, практически ничем не болеет. Перцу этому нужен умеренный полив и хорошее освещение. Посев на рассаду в начале февраля.

http://i.piccy.info/i9/ac61d23716519c7425f3e66c8affc135/1603027672/11546/1323891/CHernyi_zhemchug_903_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028548/3eedd8951659735504ffe634bdf14dea/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-27/i9-14028548/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-27/i9-14028548/180x240-r)

Триколор (Triсolor Variegata) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 10 000 – 15.000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
Пестролистный сорт. Куст с пестрыми бело-зелеными листьями. Высота куста 40см. Небольшие пулевидные плоды, при созревании меняют цвет с фиолетового на красный. Сроки от посадки до созревания 85 суток. Посев на рассаду в начале марта. Подходит для выращивания в комнатных условиях в горшке от 2 литров.
http://i.piccy.info/i9/79af0bfcc43e03365e4f12acf1e2a4ad/1603027779/8879/1323891/Trisolor_Variegata_945_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028549/595e2de2049e6b938a98b5fb92a75b5d/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-29/i9-14028549/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-29/i9-14028549/240x180-r)

Пурпл Делайт (Purple Delight)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 15.000 – 30.000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Красивый куст с черными листьями. Высота куста 20-30 см. Круглые, съедобные плоды яркого сиреневого цвета в начале созревания и ярко-красного цвета при полном созревании. Плоды крупнее, чем у сорта Черный Жемчуг и с кислинкой во вкусе. Сначала кажется резко острым, потом ощущение приятного тепла. Подходит для комнатного выращивания в цветочных горшках от 2-х литров. Семена высевают на рассаду в середине февраля.
http://i.piccy.info/i9/cbe3364329628f021e0ba7d134ab8e74/1603027918/11416/1323891/purpur_delait_436_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028555/c89819cb0a9a2afe659358714588791e/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-31/i9-14028555/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-31/i9-14028555/180x240-r)

Пестролистный Шу (Uchu Cream Red) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5.000 – 15.000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
Один из немногих пестролистных сортов острого перца, способных украсить любой подоконник. Растение низкорослое с бело-зелеными листьями. Плоды сначала кремового цвета, затем становятся алыми. Плодоножка остается белой.
Аромат и вкус плодов классический перцовый. Для маринования, сушки, заморозки. Сорт для выращивания в домашних условиях в горшке от 1 литра
в многолетнем режиме (до 5 лет). Семена высевают на рассаду в начале марта.
http://i.piccy.info/i9/d3f710292032bf981e861007a622d004/1603028064/12094/1323891/SHu_Shu_Variegata_266_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028562/13ffe7c3e9ff13a6558fbfc5b86fa8cc/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-34/i9-14028562/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-34/i9-14028562/180x240-r)

Ewa

18.10.2020, 16:44

Перец овощной (сapsicum annuum), комнатные декоративные сорта:

Сальса пурпл (Salsa Purple)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5.000 – 15.000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
Раннеспелый (90 дней) сорт для выращивания в открытом грунте, на балконах, в комнатных условиях в горшках от 2 литров.. Растение компактное, высотой 20 см. Плоды мелкие, растут пучками, направлены вверх, конусовидные, в начале - темно-сиреневые, в затем – красно-оранжевые, массой 5 г. Плоды съедобные, во вкусе присутствует кислинка. Ценность сорта: обильное и длительное плодоношение. Семена высевают на рассаду в начале марта.
http://i.piccy.info/i9/a48f3bc8a103b862cb324766572cd29b/1603028189/14174/1323891/Salsa_Purple_050_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028564/135996a05141fb390551de146011b72b/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-36/i9-14028564/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-36/i9-14028564/240x180-r)

Мексиканский карлик (Dwarf Mexican) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 до 30 000по шкале Scoville (Сковилла). От умеренной до средней.
Куст очень компактный, ветвистый. Сам формируется. Высота 20-30см. Весь покрыт мелкими коническими плодами, растущими вверх, созревает от зеленого до красного цвета при полном созревании. Срок созревания 90-100 дней. Отличный сорт для горшечного выращивания, по урожайности намного превосходит старый популярный сорт «Огонек». Для еды свежим, вприкуску, а также для консервации и сушки. Сорт понравился своим внешним декоративным видом и вкусом плодов. Посев семян на рассаду в конце февраля.
http://i.piccy.info/i9/b6798f44b33ed5cc8d1cfe4e39fafbb8/1603028442/12534/1323891/Dwarf_Mexican_534_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028568/e61b78dd576a8c9aa285a5542c489edb/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-40/i9-14028568/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-40/i9-14028568/180x240-r)

Лола (Lola) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 - 10 000по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
Плоды красные, глянцевые в форме округлого сердца, толстостенные и мясистые. Урожайность высокая. Куст высотой 40см с активным боковым ветвлением. Сроки от посадки до созревания 90-110 суток. Посев семян на рассаду в начале марта. Для маринования, консервации и еды свежим.
Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 3 литров.
http://i.piccy.info/i9/723eed4aacf93670a5de4b42fa30d106/1603028542/9963/1323891/lola_158_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028570/34ae8acbcf508f2c6abd09ddb6d7ab59/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-42/i9-14028570/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-42/i9-14028570/180x240-r)

Макарена (Macarena) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 до 30 000по шкале Scoville (Сковилла). От умеренной до средней.
Сорт от Mario Dadomo. Куст компактный. Сам формируется. Высота 20-30см. Весь покрыт фигурными коническими плодами, растущими вверх, созревает от черного до красно-вишневого цвета при полном созревании. Отличный сорт для горшечного выращивания: красивый, урожайный, съедобный, острый!
Срок созревания 90-100 дней. Для еды свежим, вприкуску, а также для консервации и сушки. Сорт понравился своим внешним декоративным видом и вкусом плодов. Посев семян на рассаду в конце февраля.
http://i.piccy.info/i9/5239033b62bc619e64a0f9f1a422dc78/1603028676/12590/1323891/53817Macarena_316_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028574/a2a119550bb9a08707a55ee8b2fde13f/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-44/i9-14028574/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-44/i9-14028574/180x240-r)

Ewa

18.10.2020, 17:00

Перец овощной (сapsicum annuum), комнатные декоративные сорта:

Мини Пурпл (Mini Purple) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 - 15 000по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
Куст компактный, высота – 40см. Мелколистный сорт с темно-зелеными листьями и черными коническими плодами при неполном созревании. Созревшие плоды становятся красными, размер небольшой, в 3-5 раз больше спичечной головки. Созревание раннее, не дружное, постепенное. Острота проявляется сразу, но быстро проходит. Вкус обычный перцовый. Сорт понравился и своим внешним декоративным видом. Плоды для свежего потребления, сушки и консервации. Срок созревания 90-100 дней. Посев семян на рассаду в середине февраля. Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 2-х литров.
http://i.piccy.info/i9/9c3b434d605d80caaa4c36451c63ce5a/1603028893/11708/1323891/Mini_Purple_099_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028581/e2a5bb0119a1c3f3d24ac732760053da/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-48/i9-14028581/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-48/i9-14028581/180x240-r)

Китайский оранжевый (Chinese Orange) - 10 семян - 10 грн.
Вид: Capsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 30 000 – 50 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Куст компактный, высота – 30-40см. Плоды похожи на китайские фонарики, созревают от зеленого до ярко-оранжевого. Сроки от посадки до созревания 100 суток. Семена высевают в начале февраля.
Рекомендуется для использования в свежем виде, а также для приготовления соусов. Подходит для выращивания в цветочных горшках от 3 литров.
Урожайный. Посев на рассаду в середине февраля.
http://i.piccy.info/i9/2b484a4c6e1007f8d34f5329a5794823/1603029033/7660/1323891/kytaiskyi_oranzhevyi_597_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028594/7d796b69cf15e0534093c54f82cc12b6/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-50/i9-14028594/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-50/i9-14028594/180x240-r)

Хот Фиш (Hot Fish, Variegated) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 - 30 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Сорт настолько же красивый, насколько и редкий. Традиционно использовался в приготовлении блюд из рыбы и моллюсков, откуда и получил название Fish Pepper, что в переводе означает «рыбный перец». Из него получается превосходная сальса и жгучие соусы. Хорошо сочетается в соусе с лаймом и ананасом. По остроте нередко равен халапеньо, однако легко может превосходить его в 12 раз. Жгучий с ярко выраженным свежим перечным вкусом.
Плоды конические в бело-зеленую полоску, затем красные при полном созревании, около 7см в длину. Высота растения 50-70 см.
Лист бело-зеленый, активное боковое ветвление. Срок созревания 100 дней. Посев семян на рассаду в конце февраля.
Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 3-х литров.
http://i.piccy.info/i9/8ee3c817b339c03bbe48eaf54c2c0c77/1603029114/9008/1323891/Hot_Fish_2_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028598/7749ea9e8dc844dfa0036191fa34d0e7/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-51/i9-14028598/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-51/i9-14028598/180x240-r)

Хоп Попс Пурпл (Hop Pops Purple)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 30 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Компактный с активным боковым ветвлением. Среднеспелый (90 суток).
Высота 12 см. Мелкоплодный. Оранжевые и фиолетовые круглые плоды, присутствуют одновременно, словно разноцветные бусины. Можно выращивать в цветочных горшках от 2-х литров. Посев на рассаду в начале марта.
http://i.piccy.info/i9/d68a11ebf562f9f79d5d2c841c938942/1603029179/10437/1323891/Hop_Pops_Purple_383_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028600/107d14ecf36d8796b5aaafbf24594503/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-53/i9-14028600/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-53/i9-14028600/240x180-r)

Эксплозив Эмбер (Explosive Ember) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 30 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Сорт происходит из тропиков Америки. Считается одним из самых красивых сортов декоративного перца в мире. При созревании плоды из ярко-фиолетовых, становятся оранжевыми, а затем превращаются в алые. Растение «усыпано» миниатюрными стручками разных цветов. В сочетании с темными листьями, плоды выглядят очень эффектно. Высота куста 30 см. Съедобен. Плоды жгучие и во вкусе сладковатая фруктовая нотка. Созревает через 85 дней от посева семян. Посев на рассаду с середины февраля. Можно выращивать в цветочных горшках от 2-х литров.
http://i.piccy.info/i9/c3b5ca19b2f66c02e7d353ab126daedf/1603029250/13537/1323891/eksplozyv_ember_123_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028604/088d86980ad3f8b08f51474b88f69789/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-54/i9-14028604/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-54/i9-14028604/180x240-r)

Ewa

18.10.2020, 17:04

Перец овощной (сapsicum annuum), комнатные декоративные сорта:

Горячий Шоколад (Hot Chocolate)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 30 000 – 50 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Красивейшие конусовидные плоды шоколадного цвета, и темно-красные при полном созревании, темный лист. Высота куста – 40см.
Сроки от посадки до созревания 120 суток.
Для еды в свежем виде, маринования, соления, консервирования.
Можно выращивать в комнатных условиях в горшке от 4-х литров.
Семена высевают на рассаду в начале марта.
http://i.piccy.info/i9/3ffe40f43515b4e7155b05a1bac6ced4/1603029379/12372/1323891/goriachyi_shokolad_270_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028607/535887798087316109e800966b86a34b/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-56/i9-14028607/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-56/i9-14028607/180x240-r)

Голубое Рождество - 10 семян - 10 грн.
http://i.piccy.info/i9/9a53cf118d6cfc4fa10df89c07a2335c/1603029519/9337/1323891/11091blu_krystmas_913_240.jpg (http://piccy.info/view3/14028609/f8f211a192a5c6a3024fe59d81f52aa5/)http://i.piccy.info/a3/2020-10-18-13-58/i9-14028609/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-10-18-13-58/i9-14028609/180x240-r)

viol

19.10.2020, 17:09

Света, мой заказ
Хабанеро Ньюмекс Суаве Оранж (NuMex Suave Orange)
Хабанеро Ньюмекс Трик ор Трит (NuMex Trick or Treat)
Фаталии желтый (Fatalii Yellow)
Цицак
Халапеньо фиолетовый (Jalapeno Purple)
Халапеньо белый (Jalapeno White)
Халапеньо Таджин (Jalapeno Tajin)
Лола (Lola)
Рокото Эквадорский красный (Rocoto Ecuadorian Red)
Санта Фе Гранде (Santa Fe Grande)
Фидальго Рокса (Fidalgo Roxa)
Шервудс Карбонеро (Sherwoods Carbonero)

Гигант Джорджия
Гогошар Влад (Gogosar Vlad)
Желтый Монстр (Yellow Monster Sweet)
Капия (Kapia)
Леся

Есть ли сенена перца Гогошар Креоло (Gogosar Creolo) и Большой Король Пустыни? Вы о них писали.
Спасибо.

Яно4ка

22.10.2020, 00:37

Аджи Мелокотон (Aji Melocoton)
Голден Еллоу Вакс (Golden Yellow Wax)
Горононг
Рокото Суса амарилло ройо (Rocoto Susa Amarillo ROJO)
Хабанеро Оранжевый (Habanero Orange)
Халапеньо Таджин (Jalapeno Tajin)
Чилхуакле негро (Chilhuacle Negro)
Бикиньо Амарело (Biquinho Amarelo)
Лола (Lola)
Комсток Пурпл (Comstock Purple)
Анахайм (Anaheim)

Яно4ка

22.10.2020, 02:07

Напишу в вашей теме. Большое пребольшое спасибо за подробное описание, что очень помогает в выборе. Я в прошло году набрала всяко-разно и мне, и моей семье очень полюбились они. Хочу нахвалить Бразильскую звезду. Перчик- праздник Новый год, высокий, весь увешен красными глянцевыми как наполированными звёздочками, напоминает новогоднюю ёлку. Сладкий, ароматный, вмеру острый. Похож на него Эквадориан ред, но он поострее и ароматнее. Сбылась мечта... насадила халапешек, закрыла кучу баночек http://f26.ifotki.info/thumb/95b8bd0d4c843e3cbed1eb81a808501f4e9aa4385980162.jp g (http://i-fotki.info/26/95b8bd0d4c843e3cbed1eb81a808501f4e9aa4385980162.jp g.html) на просторах Интернета нашла вкусный и интерересный рецепт маринада с лимонами, на днях выложу в кулинарии, вдруг кому пригодится. Спасибо вам за ваш труд!

alexa2384

22.10.2020, 13:20

Получила посылочку.
Огромное спасибо за подарок! Наконец нахватала семян перчиков, которые давно хотела и все в одном месте ))
Спасибо еще раз!

Anaze

31.10.2020, 20:51

Мой заказ
Черная кобра
Эксплозив Эмбер
Халапеньо Таджин
Аджи Чарапита
Сахарный Раш красный

sisash

31.10.2020, 23:58

Мне, пожалуйста эти перчики:
1. Санта Фе Гранде 1 уп.
2. Бразильская морская звезда 1 уп.
3. Алма паприка 2 уп.
4. Халапенье белый 1 уп
5. Халапенье пурпл 1 уп.

ulianka111

02.11.2020, 07:55

Добрий день. Купувала у вас минулого року насіння перцю. Сіяла в горшки. Цього року вже назбирала свого насіння.

Маю зауваження до опису Чилхуакле Негро (Chilhuacle Negro). Я садила його в парник. Висота була більше 1м, а у вас в описі він низенький. Можливо в горшку він і буде маленьким. Кущ дуже розкидистий. Думаю, що виріс би і ще більшим, але я з вересня перестала поливати. Достигав в вересні. Дійсно підходить лише для сушки. Але сушиться дуже добре. Сушила в електродуховці з включеним вентилятором.

Anaze

02.11.2020, 14:03

Здравствуйте, замените пожалуйста перец Аджи Чарапита на
Уругвайская Приправа
+Хабанеро Персиковый.Спасибо.

Ewa

02.11.2020, 14:55

Kambrija

02.11.2020, 19:50

Добрый вечер, мой заказик: Хабанеро шоколадный,Халапеньо фиолетовый,Анахейм,Горячий шоколад,Цицак,Аджи Мелокотон,Аджи Эквадориан ред,Мадре Вьеха.Спасибо.

Kolfer

03.11.2020, 19:32

Здравствуйте. А есть у вас такой сорт перца, который можно квасить, типа "Цицак"? Точнее интересуют семена.

Типа такого что-то:

https://i.ytimg.com/vi/txWffArhTVs/hqdefault.jpg

Ewa

04.11.2020, 10:02

Такие перцы есть :smile:
Для квашения и соления надо брать сорта с мясистыми и толстыми стенками, советую эти:
Анахайм (Anaheim)
Аджи Эквадориан ред (Aji Ecuadorian red)
Голден Еллоу Вакс (Golden Yellow Wax)
Горононг (Goronong)
Дедо де Мока (Dedo de Moca)
Манки Фэйс (Monkey Face Yellow)
Перувиано Аранцио (Peruviano Arancio)
PI 310888
Ромпедор (Rompedor)
Санта Фе Гранде (Santa Fe Grande)
Сахарный Раш красный (Sugar Rush Red)
Свинная кишка
Уругвайская Приправа (Uruguay Seasoning)
Хабанеро Ньюмекс Суаве Оранж (NuMex Suave Orange)
Хабанеро Ньюмекс Трик ор Трет (NuMex Trick or Treat)
Халапеньо фиолетовый (Jalapeno Purple)
Халапеньо белый (Jalapeno White)
Халапеньо Таджин (Jalapeno Tajin)
Цицак

Как показывает практика, вкуснее получится, если взять для засола смесь разных перцев (по остроте и аромату).

Ewa

08.11.2020, 17:26

В продаже есть сушеный чили перец (снизила цену):

№2. Смесь разных сверхострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 15г. Цена – 40 грн.

№4. Смесь разных среднеострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 15г. Цена – 30 грн.

№6. Смесь разных слабоострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 15г. Цена – 20 грн.

http://i.piccy.info/i9/a12efd8649994d6dbfcd66ab13a7ddd9/1604848600/12050/1323891/87394sverkhostryi_perets_smes_977_240.jpg (http://piccy.info/view3/14059761/4abd5190b836c92c6d0d63b82892cb46/)http://i.piccy.info/a3/2020-11-08-15-16/i9-14059761/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-11-08-15-16/i9-14059761/240x180-r)

Из сушеного острого перца можно сделать не только сухой ароматный порошок-приправу, но и сварить отличный острый соус :smile:
Даю рецепт клюквенного.
Клюквенный острый соус
Захотелось соединить полезную ягоду клюкву и не менее полезный острый чили перец в одном соусе. Получилось отлично, поэтому делюсь с вами рецептом))
Готовить острый соус легко и достаточно быстро, а главное что можно дать волю фантазии и взять за основу различные ягоды и фрукты (мандарины, ананасы, киви, манго, ежевику, томаты и т.д). Все, что нравится, все что полезно и вкусно, то и будет уместно.
Готовится острый соус в четыре этапа:
Первый: надо сварить фруктовую основу (любую ягоду или фрукты) и острый перец. Сделать это можно в кастрюле на плите или в мультиварке на программах «Мультиповар» или «Тушение». Варим фруктовую массу с острым перцем 30 минут от начала кипения. Задача первого этапа – сварить массу до размягчения. Затем дать массе остыть.
Второй: измельчить массу блендером до пюреобразного состояния. Мясорубка не даст такого эффекта, как блендер. Поэтому используйте блендер, лучше погружной, он превратит нашу фруктовую массу в отличное воздушное пюре))
Третий: овощное пюре нужно протереть через сито ложкой. В начале я думала, что этот процесс можно пропустить (что и делают многие), но когда попробовала, то убедилась, что ничего сложного в этом процессе нет, все получается быстро, за 20 минут можно протереть больше литра пюре. Зато все семена и шкурки при этом выбрасываются и на выходе мы получаем фруктово-овощную массу, воздушную, нежную, как паста))
Четвертый: полученную пасту провариваем в эмалированном тазу на маленьком огне, постоянно помешивая, в течение 15 минут. Добавляем в начале варки уксус, сахар и соль, затем готовый соус разливаем по небольшим стеклянным стерилизованным баночкам 200мл и храним в холодильнике.
А теперь и сам рецепт:
Клюквенный острый соус
Нам понадобится:
Свежая клюква 1 кг
Острый чили перец 300г – 500г в зависимости от того насколько острым вы хотите его сделать. Перец может быть свежим или замороженным. Сухой перец берите в десять раз меньше по весу, например, если надо 300г свежего острого перца, то берете 30г сухого перца.
Сладкий свежий перец – 500г (можно и без него)
Соль 1 ст.ложка
Сахар 3 ст.ложки (клюква ягода кислая, поэтому можно и 4 столовые ложки добавить, пробуйте, когда добавляете)
Уксус яблочный 6% - 50 мл (две столовые ложки)
И сам процесс приготовления:
Клюкву перебираем, убираем испорченные гнилые ягоды, затем моем. Острый перец чистим от семян и режем небольшими кусочками. Варим клюкву и острый перец 30 минут от закипания на среднем огне. Время от времени помешиваем. Даем сваренной массе остыть и измельчаем погружным блендером в пюре. Протираем пюре ложкой через металлическое сито. И провариваем полученную ягодно-овощную массу в небольшом эмалированном тазу на медленном огне 15 минут, непрерывно помешивая. В начале варки добавляем соль, сахар и уксус. В конце варки пробуйте на вкус. Если сахара будет недостаточно – добавьте на свой вкус. Разливаем готовый соус горячим по стеклянным стерилизованным небольшим баночкам 200мл. Даем остыть и храним готовый соус в холодильнике.

Anaze

13.11.2020, 21:57

Добрый вечер, сегодня получила семена. Спасибо большое и за подарки тоже:Rose:

Kambrija

15.11.2020, 22:10

Добрый вечер,семена получила,спасибо большое!

sisash

17.11.2020, 13:44

Доброго дня. Посылочку получила. Большое Вам спасибо. Удачи и хорошего иммунитета.:Rose:

Ewa

04.12.2020, 17:38

В продаже есть семена острого перца (каталог вышлю на ваш эмейл) и сушеный острый перец (наборы):
Снизила цену в преддверии праздников :smile:
№2. Смесь разных сверхострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 15г. Цена – 40 грн.

№4. Смесь разных среднеострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 15г. Цена – 30 грн.

№6. Смесь разных слабоострых перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. Вес – 15г. Цена – 20 грн.

http://i.piccy.info/i9/51aa02c64aadfeb7b85d2b2bfc426db2/1607095314/12050/1323891/sverkhostryi_perets_smes_977_240.jpg (http://piccy.info/view3/14100863/1b3c46c0481a646821dda8611594084e/)http://i.piccy.info/a3/2020-12-04-15-21/i9-14100863/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2020-12-04-15-21/i9-14100863/240x180-r)

Из сушеного острого перца готовим ароматный порошок-приправу, который можно дозированно добавлять в различные блюда, а также в мед и шоколад))
Для того, чтобы приготовить порошок, надо взять сушеный острый перец (целиком или кусочками), измельчить его на кофемолке, а затем просеять через мелкое сито. Крупные частицы не выбрасываем, их можно использовать для приготовления соусов, а просеянный порошок используем как приправу в различные блюда.
Из сушеного острого перца можно сварить вкусный и полезный острый соус (смотрите рецепты в ранних сообщениях).
Чтобы сварить острый соус из сушеного острого перца, надо взять сухого перца в десять раз меньше, чем свежего. Например, если в рецепте соуса указано, что надо взять 100 грамм свежего острого перца, то берем 10 грамм сухого острого перца.
Качество соуса от этого не пострадает))

Ксеня

22.01.2021, 21:23

Доброго вечора. Якщо ще відправляєте насіння, то я хотіла б замовити
Алма паприка
Аджи мелкотон
Аджи хабанеро
Аджи чарапита
Голден еллоу вакс
Мадре вьеха
Мексиканский карлик
Sugar rush red
Хабанеро ньюмекс трик ор трит
Хабанеро персиковый
Хабанеро оранжевый
Халапеньо тажин
Фидальго роха
Черная кобра

Ewa

22.01.2021, 22:40

Так, насіння є. Подробиці написала вам в ЛС.

itskaterina

24.01.2021, 11:32

Добрый день, подскажите а рассаду перцев вы будете продавать? Можно в очередь записаться?
И есть ли семена чили арбол, перец анчо или поблано

Ewa

24.01.2021, 11:54

Добрый день, подскажите а рассаду перцев вы будете продавать? Можно в очередь записаться?
И есть ли семена чили арбол, перец анчо или поблано

Добрый день!
Рассаду выращиваем только для себя :smile:
Этих перцев пока еще нет в нашей коллекции, но тоже планируем садить на будущее.

Ксеня

28.01.2021, 17:26

Добрий вечір. Насіння отримала, дуже вам дякую.

itskaterina

05.02.2021, 14:44

Добрый день!
Рассаду выращиваем только для себя :smile:
Этих перцев пока еще нет в нашей коллекции, но тоже планируем садить на будущее.

Жалко, хотела в очередь записаться.
Если вдруг что-то из рассады будет лишним :Rose: с удовольствием купила бы. Муж фанат острых перцев, а с рассадой не получается пока самой

Oksana-

06.02.2021, 21:07

Добрый вечер! Хочу заказать:

Бразильская Морская звезда (Brazilian Starfish Red)
Бикиньо Амарело (Biquinho Amarelo)
Хабанеро Ньюмекс Трик ор Трит (NuMex Trick or Treat)
Хабанеро Ньюмекс Суаве Оранж (NuMex Suave Orange)
Чилхуакле Негро (Chilhuacle Negro)

Ewa

08.02.2021, 16:30

Прием заказов закончился.
До новых встреч в октябре :smile:

мрійниця

04.04.2021, 08:18

Добрий ранок. Прошу у Вас поради. Мій перчик (ланчбокс жовтий) вирішив квітнути. Що робити? Дозволити чи обірвати?http://i.piccy.info/i9/f68062d6782ef9ec5be6bc36e5c1b55a/1617512942/8395/1423760/photo_2021_04_04_08_12_41_240.jpg (http://piccy.info/view3/14273772/d4c5c6efe2a141b5805ed499efdd4d6b/)http://i.piccy.info/a3/2021-04-04-05-09/i9-14273772/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2021-04-04-05-09/i9-14273772/180x240-r)

desatka

04.04.2021, 09:18

Мій перчик (ланчбокс жовтий) вирішив квітнити

Если перец зацвёл значит его стадия вегетации закончилась и началась стадия генерации цветов и плодов. Что делать зависит от того, как вы собираетесь вести этот перец дальше - в грунте или дома. Если в грунте с высадкой в середине мая, то верхушку с бутоном надо прищипнуть,перевести перец на боковое ветвление.

мрійниця

04.04.2021, 09:22

А якщо на балконі? Дуже вдячна Вам

desatka

04.04.2021, 09:37

Если на балкон, то нужно сейчас уже перевалить в непрозрачную емкость немного больше, чтобы корневая развивалась. Корни не дергать. На балконе будет хорошо расти при условии, что температура земли и воздуха будет не ниже +20. Цветы можно не обрывать, но от стиесса пересадки они могут сами отвалиться.

Ewa

04.04.2021, 09:41

Да, его надо срочно перевалить в большую емкость, ему тесно и от стресса он и вспомнил о потомстве)) Пусть на подоконнике еще порастет , а в начале мая можно и на балконе уже закалять.

мрійниця

04.04.2021, 09:42

Meloman

11.04.2021, 09:05

Добрый день, а можно заказать семян на пробу?)

Ewa

11.04.2021, 10:30

Добрый день, а можно заказать семян на пробу?)
Напишите ваш эмейл в ЛС и я вышлю каталог.

Владко

18.07.2021, 15:27

Добрый день ,можно купить семян сверх острых сортов

Ewa

18.07.2021, 16:19

Добрый день ,можно купить семян сверх острых сортов
Семена будут в предложении в начале сентября, с нового урожая :bye:
Кто хочет получить новый обновленный каталог с новинками, пишите личное сообщение и как-только будет готов каталог - буду делать рассылку всем, кто написал свой эмейл.
Заказы потом можете писать здесь в теме.
Будет и острый соус в предложении, среднеострый и сильноострый по желанию заказчиков. Планирую варить сливовый и томатный острый соус с хабанеро и сверхострыми перцами. Посуда одноразовая, стерильная: баночки 200мл.

Ewa

02.08.2021, 19:17

Добрый вечер, дорогие форумчане!
В связи с хорошим урожаем томатов и острого (сладкого) перца, собираемся варить острый томатный соус с перцем хабанеро и сверхострыми перцами. Что же касается остроты, то можно будет заказать среднеострый и сильноострый по желанию.
Посуда одноразовая: баночки 200мл. с закручивающимися крышками.
Перед тем, как разливать соус, обязательно стерилизуем баночки и крышки.

Состав томатного соуса абсолютно натуральный:
Томаты домашние, перец острый и сладкий тоже наш, базилик фиолетовый, уксус яблочный натуральный 6%, соль, сахар.
Наши овощи не обрабатываются химсредствами!
Цена тоже вполне демократичная – 60 грн баночка и только для этого форума, в остальных местах продаем дороже))
Соус этот можно мазать на бутерброд или смешивать со сметаной (вкусно с мясом и пельменями).
http://i.piccy.info/i9/e75ae23083494c159d5b1cff44add420/1627927046/8766/1323891/sous_mandarynovyi_007_240.jpg (http://piccy.info/view3/15038705/3f2983a97608ccdd75b2e609eea3d619/)http://i.piccy.info/a3/2021-08-02-17-57/i9-15038705/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2021-08-02-17-57/i9-15038705/240x180-r)

http://i.piccy.info/i9/ed7ab02f87ef025e7c4c900c1c9d778d/1627927067/10147/1323891/7154DSCN0572_240.jpg (http://piccy.info/view3/15038706/464e73d1a951f7da4f832c3a68ac03ec/)http://i.piccy.info/a3/2021-08-02-17-57/i9-15038706/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2021-08-02-17-57/i9-15038706/240x180-r)

Ewa

01.09.2021, 21:51

Алекс Калинина

02.09.2021, 09:56

Света, можно по 1 баночке каждого соуса на пробу?

werty

02.09.2021, 11:02

И мне по 1 баночке каждого предложенного. а еще будут предложения других соусов?

Ewa

02.09.2021, 12:04

И мне по 1 баночке каждого предложенного. а еще будут предложения других соусов?

Планирую в октябре варить клюквенный (самый полезный) и тыквенно-яблочный (самый густой) соусы. Клюкву покупаем хорошего качества и дорого, поэтому такой соус будет по цене 150 грн за баночку, а тыквенно-яблочный по 60 грн (тыква и яблоки у нас свои).
В декабре и январе традиционно варим соус чили с мандаринами или киви или манго, такие соусы тоже по цене 150 грн (расход сырья большой: цедра мандарина, шкурки и косточки киви - это все при протирании выбрасывается).

Это предварительная информация, более детальная будет, когда сварим другие соусы.

---------- Post added at 12:03 ---------- Previous post was at 12:00 ----------

Света, можно по 1 баночке каждого соуса на пробу?
Записала вас на томатный и сливовый чили соусы среднеострые с перцем хабанеро. Подробности по отправке и оплате в ЛС.

---------- Post added at 12:04 ---------- Previous post was at 12:03 ----------

И мне по 1 баночке каждого предложенного. а еще будут предложения других соусов?

Записала вас на томатный и сливовый чили соусы среднеострые с перцем хабанеро. Подробности по отправке и оплате в ЛС.

Владко

03.09.2021, 15:24

Добрый день можно 2 баночки разного и куда платить

Nagat

04.09.2021, 21:03

А сверхострые соусы будут?

Ewa

04.09.2021, 22:31

А сверхострые соусы будут?
Сверхострые соусы варю под заказ, цена - 60 грн за баночку 200 мл, сейчас можно заказать такие:

1. Томатный сверхострый соус (на выбор перец Habanero, Carolina Reaper , Bhut Jolokia , BTR Butch T Reaper Scorpion,Trinidad Scorpion Chocolate, Scotch Bonnet MOA red, Big Black Mama)

2. Сливовый сверхострый соус (на выбор перец Habanero, Carolina Reaper , Bhut Jolokia , BTR Butch T Reaper Scorpion,Trinidad Scorpion Chocolate, Scotch Bonnet MOA red, Big Black Mama)

Выполняю заказ в течение двух дней. Оплата на карту и отправка новой почтой.

Алекс Калинина

07.09.2021, 19:59

Сегодня получили соусы, большое спасибо! Отлично упакованы! Попробовали томатный соус, замечательный вкус и аромат! Спасибо❤️

Ewa

08.09.2021, 19:02

Есть еще в наличии готовые острые соусы (баночка 200 мл - 60 грн):
Томатный соус среднеострый с перцем Habanero Сhocolate
Сливовый соус среднеострый с перцем Habanero Сhocolate
Сливовый соус сверхострый с перцем Carolina Reaper Red и Trinidad Scorpion Chocolate
:bye:

werty

09.09.2021, 08:19

Соусы получила. Все прекрасно, вкус восхитительный, спасибо!:Rose:

Владко

10.09.2021, 13:18

Соусы получил доволен , буду заказывать ещё

Wassa

15.09.2021, 21:14

Добрый вечер, Светлана! Ни как не дождусь Ваш каталог перцев. Дважды писала на электронную почту и здесь в личные сообщения.

Ewa

15.09.2021, 21:49

Добрый вечер, Светлана! Ни как не дождусь Ваш каталог перцев. Дважды писала на электронную почту и здесь в личные сообщения.
Добрый вечер!
Мы сейчас занимаемся сбором семян и обновлением каталогов :smile:
Планируем закончить к концу сентября - началу октября и сразу будем делать рассылку всем приславшим нам адрес электронной почты :bye:

Ewa

17.09.2021, 21:26

В продаже есть сушеный чили перец.
Сушеный острый перец можно использовать для приготовления острых соусов (5-10г на литр фруктовой или овощной основы) или же приготовить из него ароматный порошок –приправу, который тоже добавлять в различные блюда в малом количестве (дозированно), потому что в составе этой смеси очень острые перцы!
В начале, мы старались сушить острый перец по сортам, но в дальнейшем убедились, что смесь различных перцев, получается ароматнее и богаче по вкусу.

Предлагаем вам смесь сверхострых перцев и хабанеро перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян.
Состав смеси такой:
BTR Butch T Reaper Scorpion
Carolina Reaper Red
Mako Kokoo
Saco de Velho
7 pot White
Trinidad Scorpion Chocolate
Uruguay Seasoning
Habanero Сhocolate
Habanero Orange
Habanero Red Savina
Habanero Tabaquite
Африканский Хабанеро № 9589
Fatalii Yellow
Sherwoods Carbonero
Scotch Bonnet MOA red
Peach Moruga

Можно заказать пакеты по 10г или по 20г.
1) Вес – 10г. Цена – 25 грн.
2) Вес – 20г. Цена – 50 грн.
http://i.piccy.info/i9/90e5155e873f0b02b217622688bfd4c7/1631903109/14962/1323891/smes_sverkhostrykh_chyly_pertsev_043_240.jpg (http://piccy.info/view3/15085036/a300008224ea04ee63793a364adcdf7a/)http://i.piccy.info/a3/2021-09-17-18-25/i9-15085036/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2021-09-17-18-25/i9-15085036/180x240-r)

skifnk

21.09.2021, 16:14

Ewa

21.09.2021, 19:54

Здравствуйте, Светлана!
Можно заказать у Вас соусы:
Томатный соус среднеострый с перцем Habanero Сhocolate
Сливовый соус среднеострый с перцем Habanero Сhocolate
по одной баночке?
А также смесь сушеных перцев 20 г.
И ещё, пожалуйста, каталог семян на эл. адрес genasmitnk@gmail.com.

Здравствуйте, Геннадий!
Каталоги еще на стадии заполнения, но обязательно вышлем как только закончим вносить туда новинки этого сезона.
Заказ приняла на острые соусы и сушеный перец 20г (цену снизили с 50-ти до 40 грн).
Подробности напишу вам в ЛС.

Светлячок

22.09.2021, 19:09

Светлана, хочу Вас поблагодарить за перцы
Что-то купила импульсно.
Что_то осознано.
Сейчас проводим инвентаризацию.
Бедер турецкий однозначно да.
Аджа Мелокотон - да
Кайенский шикарен
Бхут Холокия супер.
В этом году подойду спокойнее . Т к. Всхожесть была высокой и я не знала куда девать рассаду.
Ждукаталог!

Ewa

22.09.2021, 20:20

доктор2

22.09.2021, 21:41

Мой заказ
Томатный соус среднеострый с перцем Habanero Сhocolate 2 бан
Сливовый соус среднеострый с перцем Habanero Сhocolate 1 бан
Сливовый соус сверхострый с перцем Carolina Reaper Red и Trinidad Scorpion Chocolate 1 бан
смесь сверхострых перцев и хабанеро перцев, высушенных половинками 20 гр

РыжийЛенчик

23.09.2021, 21:38

1.Томатный чили соус с перцем хабанеро среднеострый - 1
2.Сливовый чили соус с перцем хабанеро среднеострый - 1
3. Сливовый соус сверхострый с перцем Carolina Reaper Red и Trinidad Scorpion Chocolate - 1 бан
смесь сушеных перцев 20 г.

Ewa

27.09.2021, 20:35

Сегодня сварили свежий острый соус (баночка 250 мл - 60 грн):

Томатный соус среднеострый с перцем Habanero (смесь сортов)
состав: свежие томаты, свежий острый перец Habanero (смесь сортов), сладкий перец, сахар, соль, натуральный яблочный уксус 6%.

Сливовый соус среднеострый с перцем Habanero (смесь сортов)
состав: слива венгерка, свежий острый перец Habanero (смесь сортов), сахар, соль, натуральный яблочный уксус 6%.

http://i.piccy.info/i9/99aa37ebdc081a297a78513f0c27e808/1632762693/8096/1323891/IMG_20210920_171351_240.jpg (http://piccy.info/view3/15095521/b68479fca7eca35daa66f0a0d4aeb610/)http://i.piccy.info/a3/2021-09-27-17-11/i9-15095521/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2021-09-27-17-11/i9-15095521/180x240-r)

И есть сушеный сверхострый и сильноострый китайский перец (смесь сортов). Пакет 20г - 40 грн.

Состав смеси такой:
BTR Butch T Reaper Scorpion
Carolina Reaper Red
Mako Kokoo red
Mako Kokoo peach
Saco de Velho
7 pot White
Trinidad Scorpion Chocolate
Uruguay Seasoning
Habanero Сhocolate
Habanero Orange
Habanero Red Savina
Habanero Tabaquite
Африканский Хабанеро № 9589
Африканский Хабанеро № 9593
Fatalii Yellow
Sherwoods Carbonero
Scotch Bonnet MOA red
Peach Moruga

Для приготовления среднеострого соуса достаточно взять 3-5г сушеного острого перца на литр фруктового пюре (слива, клюква, мандарины и т.д). Или на литр овощного пюре (томаты , сквош и т.д).
Для приготовления сверхострого соуса берем в два раза больше сушеного острого перца.
По желанию заказчика, вместе с сушеным перцем, отправим наши рецепты приготовления острых соусов.

Ewa

30.09.2021, 16:25

Собрали остатки урожая острого перца, а точнее сверхострых сортов, есть три килограмма излишков свежих целых плодов (смесь).
Кому нужно для варки соусов , сушки или заморозки, обращайтесь, отправим новой почтой :smile:

цена 1 кг - 150 грн
http://i.piccy.info/i9/d7f05121c41c934eb053a4a3678fb42a/1633006465/14706/1323891/IMG_20210930_111500_240.jpg (http://piccy.info/view3/15098500/a68c0129a1c392078ed550c91dac0f83/)http://i.piccy.info/a3/2021-09-30-12-54/i9-15098500/179x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2021-09-30-12-54/i9-15098500/179x240-r)

доктор2

01.10.2021, 11:15

получила соусы,для любителей остренького супер!!!

skifnk

01.10.2021, 14:10

И я получил. Подтверждаю - соусы очень вкусные! 👍👍👍

Nagat

04.10.2021, 13:41

А соусы в каталоге будут?

Ewa

04.10.2021, 17:44

А соусы в каталоге будут?

Соусы только здесь продаю :smile:
Остались томатный среднеострый и сливовый среднеострый.

Nagat

04.10.2021, 18:06

Блин( не успел. Хотел суперострых попробовать.

Zlatta

04.10.2021, 21:28

Доброго дня, добавьте меня в рассылку каталога, пожалуйста

Ewa

05.10.2021, 09:03

Блин( не успел. Хотел суперострых попробовать.
Сегодня будем варить сверхострый томатный :smile:

alexa2384

05.10.2021, 12:52

Сегодня будем варить сверхострый томатный :smile:

Я в очередь (3 шт, если будет) + 2 средних :smile:

Ewa

05.10.2021, 19:03

Я в очередь (3 шт, если будет) + 2 средних :smile:

Заказ приняла, реквизиты и подробности по заказу в личном сообщении.

---------- Post added at 19:03 ---------- Previous post was at 18:53 ----------

Есть еще острые соусы:
томатный сверхострый
томатный среднеострый
сливовый среднеострый

Стеклянная баночка 250мл - 60 грн.
Посуда одноразовая и стерилизованная :bye:

LesiaPrieto

06.10.2021, 15:56

Светлана, добрый день.
можно ли заказать у Вас:
1. соус томатный среднеострый=1шт;
2. соус сливовый среднеострый=1шт;
3. смесь сушеных перцев 20 г.
4. каталог перцев на lesya.prieto@gmail.com
��

Nagat

06.10.2021, 16:42

Сегодня будем варить сверхострый томатный :smile:

Две баночки мне
И смесь сверхострых перцев и хабанеро перцев, высушенных половинками (четвертинками), без семян. 20грамм

Ewa

06.10.2021, 17:23

Начинаем принимать заказы на семена острого и сладкого перца из нашей коллекции.
Всем, кто присылал нам свой электронный адрес (эмейл) – отправим каталоги в ближайшее время.
Кто не присылал, но хочет получить каталог с фото и описанием каждого сорта, пишите личное сообщение (ЛС).

Отправляю семена укрпочтой, заказным письмом в пузырчатом бандерольном конверте (плюс 25 грн. почтовые услуги) или новой почтой, услуги новой почты оплачиваете при получении.
Оплата заказа на карту Приватбанка (или Монобанка).

Заказы присылайте в личку (ЛС) или пишите в этой теме.
Здесь выкладываю только список, потому что выложить все фото и описание требует много времени и места.

Список семян острого перца по видам
Сapsicum annuum (перец овощной) слабо-и-умеренно острые сорта:
Пакет (10 семян) – 10 грн

Алма Паприка (Alma Paprika)
Анахейм (Anaheim)
Голден Еллоу Вакс (Golden Yellow Wax)
Конфетти
Лола (Lola)
Мулато (Mulato)
Облепиха
Сальса пурпл (Salsa Purple)
Петляковский
Пестролистный Шу (Shu Variegata
PI 310888
Спайз бойз желтый (Spаce Boys Yellow)
Санта Фе Гранде (Santa Fe Grande)
Триколор (Triсolor Variegata)
Халапеньо Ньюмекс Оранж Спайси (NuMex Orange Spice)
Халапеньо фиолетовый (Jalapeno Purple)
Халапеньо белый (Jalapeno White)
Халапеньо Чичимека (Jalapeno Chichimeca)
Халапеньо коричневый (Jalapeno Brown)
Хоп Попс Пурпл (Hop Pops Purple)
Черная Оливка (Black Olive)
Черный Жемчуг (Black Pearl)
Чилхуакле негро (Chilhuacle Negro)
Чили – Фонарь (Deng Long Jiao)
Эксплозив Эмбер (Explosive Ember)
Эврика (Eureca)

Сapsicum annuum (перец овощной) среднеострые сорта:
Пакет (10 семян) – 10 грн

Гром горы Лонгхорн (Thunder Mountain Longhorn)
Горячий Шоколад (Hot Chocolate)
Кайенский длинный Джо (Cayenne Joe’s Long)
Манки Фэйс (Monkey Face)
Петер красный (Peter Red)
Портоколова Фифронка (Portokolova Fifronka)
Украинский горький
Хот Фиш (Hot Fish, Variegated)
Чилито (Chilito de Simojovel)
Язык Черного Скорпиона (Black Scorpion Tongue)
Эр Цзин Тяо (Er Jing Tiao)
Лицом к небесам (Chao Tian Jiao)

Сapsicum annuum (перец овощной) сильноострые сорта:
Пакет (10 семян) – 10 грн

Комсток Пурпл (Comstock Purple)
Машрум желтый (Mushroom Yellow)
Машрум красный (Mushroom Red)
Турецкий Цветок Бибер (Turkish flower Biber)
Черная кобра (Goats Weed)

Сapsicum baccatum (перец ягодный) слабоострые сорта:
Пакет (10 семян) – 15 грн

Аджи Фантазия (Aji Fantasy)
Аджи Эквадориан ред (Aji Ecuadorian red)
Бразильская Морская звезда (Brazilian Starfish Red)
P1439410

Сapsicum baccatum (перец ягодный) среднеострые сорта:
Пакет (10 семян) – 15 грн

Аджи Амарилло (Aji Amarillo)
Аджи Лимо (Aji Limo (Lemon drop)
Аджи Хабанеро (Aji Habanero)
Аджи Омниколор (Aji Omnicolor)
Аджи Пульсар (Aji Pulsar)
Лиана Вернера (Trepadeira do Werner)

Сapsicum baccatum (перец ягодный) сильноострые сорта:
Пакет (10 семян) – 15 грн

Перувиано Аранцио (Peruviano Arancio)

Сapsicum chinense (перец китайский) слабоострые сорта:
Пакет (10 семян) – 20 грн

Бикиньо Амарело (Biquinho Amarelo)
Хабанеро Ньюмекс Суаве оранж (NuMex Suave Orange)
Чейро ду Норте (Cheiro do Norte)

Сapsicum chinense (перец китайский) среднеострые сорта:
Пакет (10 семян) – 20 грн

Петенеро (Petenero)
Ромпедор (Rompedor)
Серпент Ноир (Serpent Noir)

Сapsicum chinense (перец китайский) сильноострые сорта:
Пакет (10 семян) – 20 грн

Горононг (Goronong)
Мако Коку красный (Mako Kokoo Red)
Мако Коку персик (Mako Kokoo Peach)
PI 260523
Скотч Боннет МОА красный (Scotch Bonnet MOA red)
Хабанеро Гамбия (Habanero Gambia)
Хабанеро Айвори (Habanero Ivory)
Хабанеро Персиковый (Peach Habanero)
Хабанеро Шоколадный (Habanero Сhocolate)
Хабанеро Оранжевый (Habanero Orange)
Хабанеро Зеленый (Habanero Green)
Хабанеро Карибский Красный (Habanero Caribbean red)
Хабанеро Красная Savina
Хабанеро Табаквите (Habanero Tabaquite)
Фаталии зеленый (Fatalii Green)
Фаталии желтый (Fatalii Yellow)
Фаталии Мустард (Fatalii Mustard)
Фидальго Рокса (Fidalgo Roxa)
Чейро Рокса (Cheiro Roxa)
Шервудс Карбонеро (Sherwoods Carbonero)

Сapsicum chinense (перец китайский) сверхострые сорта:
Пакет (10 семян) – 30 грн

Бхут Джолокия удлиненная красная (Bhut Jolokia Elongate Red)
Бхут Джолокия красная (Bhut Jolokia Red)
Большая Черная Мама (Big Black Mama)
БТР Бутч Т Рипер скорпион (BTR Butch T Reaper Scorpion)
Вартрикс Гум (Wartryx Gum)
Каролина Рипер красный (Carolina Reaper Red)
Персик Моруга (Peach Moruga)
Раджа Мирч (Raja Mirch)
7 pot Bubblegum
7 pot Burgundy
7 pot Douglah
7 pot White
Тринидад Скорпион шоколадный (Trinidad Scorpion Chocolate)
Тринидад Скорпион красный (Trinidad Scorpion Red)

Сapsicum pubescens (перец опушенный) сильноострые сорта:
Пакет (10 семян) – 20 грн

Рокото Мини Желтый (Rocoto Mini Yellow)
Рокото Эквадорский красный (Rocoto Ecuadorian Red)
Рокото Мини Олив (Rocoto Mini Olive)
Рокото Суса ройо (Rocoto Susa ROJO)
Рокото Суса амарилло (Rocoto Susa Amarillo)

alexa2384

06.10.2021, 22:05

Добрый вечер
В 22:04 360 грн за соусы

alexa2384

07.10.2021, 08:43

Еще можно к заказу семена
Чилхуакле негро
Петер красный
Турецкий Цветок Бибер
и какой-нибудь халапеньо

Ewa

07.10.2021, 14:33

Еще можно к заказу семена
Чилхуакле негро
Петер красный
Турецкий Цветок Бибер
и какой-нибудь халапеньо
Ваш заказ сегодня утром уже отправлен новой почтой :smile:
Номер чуть позже вам напишу в ЛС.

troll100

15.10.2021, 10:48

Света, есть ли у Вас Serrano del Sol?

Ewa

15.10.2021, 20:45

Света, есть ли у Вас Serrano del Sol?
Наташа, такого перца у нас нет :smile:

Ewa

18.10.2021, 15:29

Есть еще в наличии:
сушеный сверхострый перец - упаковка 20г - 40 грн.
соус томатный среднеострый - стеклянная баночка 250мл - 60 грн
соус томатный сверхострый - стеклянная баночка 250мл - 60 грн

И на днях буду готовить острый соус из свежей клюквы и острого перца хабанеро (среднеострый и сверхострый), кто хочет - заказывайте:
стеклянная баночка 250 мл - 100 грн

Ewa

20.10.2021, 11:18

Есть в наличии:
сушеный сверхострый перец половинками без семян разных сортов (смесь)
- упаковка 20г - 40 грн.

соус томатный среднеострый - стеклянная баночка 250мл - 60 грн

соус томатный сверхострый - стеклянная баночка 250мл - 60 грн

соус клюква с перцем хабанеро - среднеострый - стеклянная баночка 250 мл - 100 грн

Almargo

20.10.2021, 11:52

а можно среднеострого - 8 банок, сверхострого - 3 банки, с клюквой - 1 шт

---------- Post added at 11:52 ---------- Previous post was at 11:45 ----------

а сливовый есть еще?

Ewa

20.10.2021, 12:03

Алена, сливового соуса нет в данный момент, но вам под заказ сварю, если нужно :smile:

Владко

21.10.2021, 20:15

Добрый вечер , посылку получил спасибо за бонус

Ксеня

23.10.2021, 09:46

Доброго дня. Прийміть, будь ласка, замовлення.
Алма Паприка
Голден Еллоу Вакс
Петляковский
Санта Фе Гранде
Халапеньо белый
Халапеньо Чичимека
Кайенский длинный Джо
Аджи Фантазия
Аджи Эквадориан ред
Бразильская морская звезда
Аджи Хабанеро
Хабанеро ньюмекс суаре оранж 2 пакета
Чейро ду норте

Nagat

23.10.2021, 16:48

Получил клюквенные соусы. Ещё не пробовал, спасибо.

Ewa

24.10.2021, 16:24

Есть острые соусы:
Томатный среднеострый - 6 баночек
Томатный сверхострый - 1 баночка
Сливовый среднеострый - 5 баночек

Ветка

25.10.2021, 19:43

Ева, а кустиков острого перца, посаженого в горшки случайно нет?

Ewa

25.10.2021, 19:47

Ева, а кустиков острого перца, посаженого в горшки случайно нет?

Уже нету :pardon:

Rishulya

26.10.2021, 00:44

Заказ семян по 1упаковке
Каролина Рипер красный (Carolina Reaper Red)
Персик Моруга (Peach Moruga)
Тринидад Скорпион шоколадный (Trinidad Scorpion Chocolate)
Тринидад Скорпион красный (Trinidad Scorpion Red)

Rishulya

04.11.2021, 12:42

Ewa

04.11.2021, 14:02

Семена получила.
Благодарю.
Будем выращивать.
Урожаем этого года очень довольна осталась.

Светлана, не нашла в каталоге ( у меня каталог прошлого года) описание перца и в инет его не могу найти
Персик Моруга (Peach Moruga)

Персик Моруга (Peach Moruga)
Вид: сapsicum chinense (перец китайский)
Сверхострый: 800 000 – 1 200 000 по шкале Scoville (Сковилла).
Редкий и очень горячий. Высота куста 60-80см. Созревает от зеленого к персиковому. Плоды приятного персикового цвета, бугристые. Аромат тропических фруктов. Для сушки и приготовления острых соусов. Соблюдайте осторожность и берегите глаза при работе с ним. Созревает через 140 дней после высадки рассады. Можно выращивать в горшке от 5-ти литров.

Хороших урожаев :bye:

Ewa

25.11.2021, 15:11

Есть в наличии:
сушеный сверхострый перец половинками без семян разных сортов (смесь)
- упаковка 20г - 40 грн.

соус томатный среднеострый - стеклянная баночка 250мл - 60 грн
соус томатный сверхострый - стеклянная баночка 250мл - 60 грн
соус сливовый среднеострый - стеклянная баночка 250мл - 60 грн

alexa2384

01.12.2021, 12:02

Ewa

01.12.2021, 13:09

А сколько сверхострого осталось? Хочу взять. + пару баночек среднеострого.
За прошлый заказ не отчиталась.
Соусы вкусные. Первую банку сверхострого съела за день просто ложкой. Еще баночку отдала сестре. Последнюю баночку сверхострого съела несколько дней назад, чувствую не хватает мне его )))
И что еще есть из этого?
Чилхуакле негро
Петер красный
Турецкий Цветок Бибер
и какой-нибудь халапеньо

Сверхострый томатный соус - 1 баночка есть.
Среднеострый есть и томатный и сливовый по пять баночек в наличии.
Из вашего списка семян есть все в наличии сорта.
Спасибо за хороший отзыв о соусах - значит не зря старались :smile::bye:

alexa2384

01.12.2021, 13:29

Давайте сверхострый и 3 средне + семена.
Спасибо

Светлячок

06.12.2021, 14:00

Света, а будет что-то цицаковое в этом сезоне?

Ewa

06.12.2021, 14:52

Света, а будет что-то цицаковое в этом сезоне?
Цицак у меня был, убрала его из коллекции, потому что оказался зверски острым, а должен быть средним по остроте. Но наш был таким острым, что есть маринованным его было сложно))

У нас есть стручковые перцы, тоже тонкий длинный конус, они отличные для маринования целыми плодами с семенами, для аджики, консервации:
Дедо де Мока (Dedo de Moca)
Мадре Вьеха (Madre Vieja)
Эр Цзин Тяо (Er Jing Tiao)
Украинский горький

Есть другой формы, тоже очень вкусные маринованными целыми плодами:
Аджи Пульсар (Aji Pulsar)
Аджи Хабанеро (Aji Habanero)
Аджи Эквадориан ред (Aji Ecuadorian red)
Бикиньо Амарело (Biquinho Amarelo)
Бикиньо Красный (Biquinho Red)
Горячий Шоколад (Hot Chocolate)
Лола (Lola)
Лиана Вернера (Trepadeira do Werner)
Лимонный перец (Lemon drop)
PI 310888

А эти очень хорошие для соления:
Голден Еллоу Вакс (Golden Yellow Wax)
Петляковский

Есть сорт стручкового сладкого перчика, его можно добавлять к острым для придания большей сладости:
Итальянский сладкий (Italianelle)
Популярный итальянский раннеспелый сорт, родом из Бергамо. Высота до 30см. Длинные, тонкие и сладкие плоды красного цвета. Сладкий вкус даже у зеленых плодов. Итальянцы называют его «Сигаретный перец» и считают его лучшим перцем для жарки. Очень урожайный. Можно выращивать в домашних условиях в горшке от 3 литров.
https://i2.piccy.info/i9/2c4bf55702107ca93b37a2a72e91ca9a/1638795042/12597/1446432/Ytalianskyi_Italianelle_037_240.jpg (https://piccy.info/view3/15168331/744314b33c0217218e72817019a65a49/)

Светлячок

11.12.2021, 23:30

Мне эти нужны:

Дедо де Мока (Dedo de Moca)
Мадре Вьеха (Madre Vieja)
Эр Цзин Тяо (Er Jing Tiao)
Украинский горький
Лимонный перец (Lemon drop)
Голден Еллоу Вакс (Golden Yellow Wax)
Петляковский
Итальянский сладкий
_________
Света, и парочку самых ядрных добавьте, пожалуйста.
Которые в лидерах по Сковиллу

Персик Моруга (Peach Moruga)
Тринидад Скорпион шоколадный (Trinidad Scorpion Chocolate)
Тринидад Скорпион красный (Trinidad Scorpion Red

Владко

25.12.2021, 17:40

Добрый вечер. Можно 20г - сушеных
Рокото -Мини олива
Суса амарило
Вартрикс Гум

Ewa

28.12.2021, 15:24

Принимаем заказы на такие соусы:
1.Томатный чили соус с перцем хабанеро среднеострый. Цена – 60 грн баночка 200мл.
2.Сливовый чили соус с перцем хабанеро среднеострый. Цена – 60 грн баночка 200мл.

Посуда одноразовая: баночки 200мл с закручивающимися крышками.
Перед тем, как разливать соус, обязательно стерилизуем баночки и крышки.
Наши соусы абсолютно натуральные!

Состав томатного соуса:
Томаты домашние, острый перец хабанеро и сладкий перец, уксус яблочный натуральный 6%, соль, сахар.
Состав сливового соуса:
Слива венгерка, острый перец хабанеро, уксус яблочный натуральный 6%, соль, сахар.

Соусы эти можно мазать на бутерброд, пиццу или смешивать со сметаной: на 1 столовую ложку сметаны – 1 чайную ложку соуса (вкусно к любому мясу и к пельменям).
https://i2.piccy.info/i9/512f782e8bc37a18d3c154cbb860c271/1640697407/8061/1446432/IMG_20210920_171351_240.jpg (https://piccy.info/view3/15190093/aa5a58b14e4b3e0c41572188935e7934/)

---------- Post added at 15:24 ---------- Previous post was at 15:16 ----------

Предлагаем вам смесь сверхострых перцев,
высушенных половинками (четвертинками), без семян.
Один пакет – 20грамм – 40 грн.

Состав смеси такой:
BTR Butch T Reaper Scorpion
Carolina Reaper Red
Mako Kokoo
Saco de Velho
7 pot White
Trinidad Scorpion Chocolate
Uruguay Seasoning
Habanero Сhocolate
Habanero Orange
Habanero Red Savina
Habanero Tabaquite
Африканский Хабанеро № 9589
Fatalii Yellow
Sherwoods Carbonero
Scotch Bonnet MOA red
Peach Moruga

Сушеный острый перец можно использовать для приготовления острых соусов (3-5г на литр фруктовой или овощной основы) или же приготовить из него ароматный порошок –приправу, который тоже добавлять в различные блюда в малом количестве (дозированно), потому что в составе этой смеси очень острые перцы!
В начале, мы старались сушить острый перец по сортам, но в дальнейшем убедились, что смесь различных перцев, получается и ароматнее и богаче по вкусу.
https://i2.piccy.info/i9/345284d500c4fac2aa6b9891a655c491/1640697869/16187/1446432/IMG_20211228_101509_240.jpg (https://piccy.info/view3/15190101/31006352a5f5d0380158e6c2fd1270c2/)

Владко

10.01.2022, 15:33

Добрый день , заказ получил отдельно спасибо за приятный бонус

Яно4ка

10.01.2022, 19:18

Добрый день! Спасибо за прошлогодние перцы и за вашу популяризацию их в наших рядах! От халапеньо все кто пробовал в восторге! Мой заказ:
Халапеньо Ньюмекс Оранж Спайси (NuMex Orange Spice) -2 шт.
Халапеньо коричневый (Jalapeno Brown)
Голден Еллоу Вакс (Golden Yellow Wax)-2 шт.
P1439410
Серпент Ноир (Serpent Noir)
Хабанеро Персиковый (Peach Habanero)
Хабанеро Шоколадный (Habanero Сhocolate)
Бхут Джолокия удлиненная красная (Bhut Jolokia Elongate Red)
Итальянский сладкий (Italianelle)

Ewa

10.01.2022, 20:21

Продолжаем принимать заказы на семена острого перца из нашей коллекции:

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ОВОЩНОЙ пакет (10 семян) – 10 грн.
Это наиболее распространенный из видов острого перца, к нему
относятся и все сладкие сорта перцев и паприка.
Острые перцы относящиеся к виду перец овощной (сapsicum annuum) - хорошо солить и мариновать, готовить харису, добавлять в консервацию, а для получения порошка они не сильно подходят, потому как не обладают особым ароматом, кроме аромата болгарского перца.

Алма Паприка (Alma Paprika) – томатовидный, оранжевые, слабоострый
Анахейм (Anaheim) – конусовидный, красные, среднеострый
Горячий Шоколад (Hot Chocolate) – конус, шоколадные, умеренно острый
Голден Еллоу Вакс (Golden Yellow Wax) – конус, красные, умеренно острый
Кайенский длинный Джо (Cayenne Joe’s Long) – длинные стручки, красные, среднеострый
Комсток Пурпл (Comstock Purple) - ромбовидный, с антоциановым загаром, среднеострый
Машрум красный (Mushroom Yellow) – гриб, острота выше средней
Машрум желтый (Mushroom Yellow) – гриб, острота выше средней
Мулато (Mulato) – крупный конус, умеренно острый
Петляковский – крупный конус, умеренно острый
Петер красный (Peter Red) – необычная форма, среднеострый
PI 310888 – сердечки, умеренно острый
Украинский горький – тонкие стручки, красные, среднеострый
Халапеньо Ньюмекс Оранж Спайси (NuMex Orange Spice) – конус, слабоострый
Халапеньо фиолетовый (Jalapeno Purple) – конус, умеренно острый
Халапеньо апельсин (Jalapeno Orange) – конус, слабоострый
Халапеньо белый (Jalapeno White) – конус, умеренно острый
Халапеньо коричневый (Jalapeno Brown) – конус, умеренно острый
Черная кобра (Goats Weed) – стручки, красные, острота выше средней
Чилхуакле негро (Chilhuacle Negro) - куб, шоколадные, умеренно острый
Чили – Фонарь (Deng Long Jiao) – сердце, красные, слабоострый
Эр Цзин Тяо (Er Jing Tiao) – длинные стручки, красные, острота выше средней

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ЯГОДНЫЙ пакет (10 семян) – 15 грн.
Кусты высокие 80см - 1м, раскидистые, урожайность высокая.
Используют для еды свежим, для маринования. Самые лучшие для сушки и получения порошка-приправы.

Аджи Фантазия (Aji Fantasy) – колокольчик, лимонные, слабоострый
Аджи Эквадориан ред (Aji Ecuadorian red) – конус- колокольчик, красные, умеренно острый
Бразильская Морская звезда (Brazilian Starfish Red)- звезда, красные, слабоострый
Аджи Мелокотон (Aji Melocoton) – конус, персиковые, острота выше средней
Аджи Хабанеро (Aji Habanero) – конус, оранжевые, среднеострый
Дедо де Мока (Dedo de Moca) – стручки, красные, среднеострый
Лимонный перец (Lemon drop) – стручки, лимонные, среднеострый
Лиана Вернера (Trepadeira do Werner) – форма капли, красные, среднеострый
Мадре Вьеха (Madre Vieja) – стручки, желтые, среднеострый
Сахарный прилив красный (Sugar Rush Red) – волнистый конус, красные, острота выше средней
Фиолетовый цветок (Purple Flowered) – конус, красные, среднеострый
Перувиано Аранцио (Peruviano Arancio) – ромбовидные, оранжевые, острота выше средней

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ДИКИЕ ВИДЫ (МЕЛКОПЛОДНЫЙ)
пакет (10 семян) – 15 грн.
Этот перец свободно произрастает на территории разных стран. Плоды можно сушить целыми вместе с семенами. Используют для добавления в консервацию, маринование.

Аджи Чарапита (Aji Charapita) – мелкие, круглые, желтые, среднеострый
Звезды в небе (Xiao Mi La или Stars-in-the-Sky chili) – конус, красные, среднеострый
Кумари Брейзил Cumari (Brasil) – мелкие, овальные, красные, среднеострый
Чилито де Симоджовел (Chilito de Simojovel) – мелкие, овальные, красные, среднеострый

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ КИТАЙСКИЙ пакет (10 семян) – 20 грн.
Самый популярный представитель этого вида – перец Хабанеро (Habanero). Его выращивают практически во всех странах с жарким тропическим климатом. Плоды Хабанеро имеют свой особенный аромат, не такой как у перца овощного. Этот аромат называют «хиненсовым» или «хабанерным», его еще описывают как тропический, пряный, фруктовый, специфический и т. д. Очень высокая урожайность – до 100 плодов с куста. Уровень остроты перца Хабанеро по шкале Сковилла – от 100 000ед – 500 000 ед. (сильно острый). Перец этот очень хорош для приготовления острых соусов и порошка приправы.

Бикиньо Красный (Biquinho Red) – форма капли, красные
Мако Коку красный (Mako Kokoo Red) – конус, красные
Мако Коку персик (Mako Kokoo Peach) – конус, персиковые
Петенеро (Petenero) – ребристый фонарик, желтые
PI 260523 – удлиненный конус, красные
Сако де Велхо (Saco de Velho) – ребристый фонарик, желтые
Скотч Боннет МОА красный (Scotch Bonnet MOA red) – фигурные, красные
Уругвайская Приправа (Uruguay Seasoning) – бочонок, желтые
Хабанеро Африканский № 9598 – ребристый фонарик, красные
Хабанеро Ньюмекс Суаве Оранж (NuMex Suave Orange) – ребристый фонарик, оранжевые
Хабанеро Табаквите (Habanero Tabaquite) – ребристый конус, желтые
Хабанеро Гамбия (Habanero Gambia) – ребристый конус, красные
Хабанеро Айвори (Habanero Ivory) – мелкие, конус, кремовые
Хабанеро Персиковый (Habanero Peach) – конус, персиковые
Хабанеро Шоколадный (Habanero Сhocolate) – ребристый конус, шоколадные
Хабанеро Оранжевый (Habanero Orange) – конус, оранжевые
Хабанеро Карибский Красный (Habanero Caribbean red) – ребристый фонарик, красные
Хабанеро Красная Савина (Habanero Red Savina) – конус, красные
Хабанеро Зеленый (Habanero Green) – ребристый конус, горчичные
Фаталии желтый (Fatalii Yellow) – остроконечный конус, желтые
Фаталии Мустард (Fatalii Mustard) – цилиндр, горчичные
Фидальго Рокса (Fidalgo Roxa) – ромб, сиреневые
Шервудс Карбонеро (Sherwoods Carbonero) – бугристый конус, оранжевые

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ КИТАЙСКИЙ СВЕРХОСТРЫЙ
пакет (10 семян) – 30 грн.
Самый популярный представитель этого вида –Каролина Рипер. Это самый острый перец в мире!
Уровень остроты сверхострых перцев по шкале Сковилла – от 1 000 000 ед – 2 000 000 ед
Перец этот очень хорош для приготовления острых соусов и порошка приправы.

БТР Бутч Т Рипер скорпион (BTR Butch T Reaper Scorpion) – бугристые, красные
Бхут Джолокия красная (Bhut Jolokia Red) – бугристые, конус, красные
Биг блэк мама (Big Black Mama) – бугристые, шоколадные
Вартрикс пич гум (Wartryx Peach Gum) – конус, персиковые
Каролина Рипер красный (Carolina Reaper Red) – бугристые, округлые с жалом
Персик Моруга (Peach Moruga) – бугристые, персиковые
7 Пот Шоколадная Жевательная резинка (7 Pot Bubblegum Chocolate) – конус, шоколадные
7 Пот Вайт (7 pot White) – форма колокольчик, персиковые
7 Пот Дугла (7 pot Trinidad Douglah) – округлые с широкой складкой
7 Пот Бургунди (7 pot Burgundy) – ребристые, коричневые
Тринидад Скорпион шоколадный (Trinidad Scorpion Chocolate) - округлые с жалом
Тринидад Скорпион красный (Trinidad Scorpion Red) - округлые с жалом

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ КИТАЙСКИЙ СЛАБООСТРЫЙ
пакет (10 семян) – 20 грн.
Эти сорта выведены, для получения плодов с ароматом китайского перца, но без его остроты.
Бикиньо Амарело (Biquinho Amarelo) – форма капля, желтые
Хабанеро Ньюмекс Суаве Оранж (NuMex Suave Orange) – ребристый фонарик, желтые

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ДЕКОРАТИВНЫЕ СОРТА для подоконника
пакет (10 семян) – 10 грн.
Эти сорта лучше всего получаются при горшечном домашнем выращивании,
они и красивые, и съедобные. Кусты низкорослые и компактные.

Конфетти – мелкоплодные, конус, разноцветные, умеренно острый
Лола (Lola) – сердечки, красные, среднеострый
Макарена (Macarena) - ромбовидные, среднеострый
Манки Фэйс желтый (Monkey Face Yellow) – волнистая форма, желтые, среднеострый
Мексиканский карлик (Dwarf Mexican) – мелкоплодные, конус, среднеострый
Мини Пурпл (Mini Purple) – мелкоплодные, конус, среднеострый
Облепиха – мелкоплодные, круглые, умеренно острый
Сальса пурпл (Salsa Purple) – мелкоплодные, конус, умеренно острый
Пестролистный Шу (Shu Variegata) – стручки, умеренно острый
Спайз бойз желтый (Spаce Boys Yellow) – стручки, умеренно острый
Санта Фе Гранде (Santa Fe Grande) – конус, умеренно острый
Триколор (Triсolor Variegata) – мелкоплодные, конус, умеренно острый
Турецкий Цветок Бибер (Turkish flower Biber) – ромбы, пучком вверх, острота выше средней
Хоп Попс Пурпл (Hop Pops Purple) – круглые, разноцветные, умеренно острый
Хот Фиш (Hot Fish, Variegated) – конус, красные, среднеострый
Черная Оливка (Black Olive) – форма оливки, темно-красные, умеренно острый
Черный Жемчуг (Black Pearl) – круглые, темно-красные, умеренно острый
Эксплозив Эмбер (Explosive Ember) – конус, разноцветные, умеренно острый
Эврика (Eureca) – стручки, вверх пучком, разноцветные, умеренно острый
Язык Черного Скорпиона (Black Scorpion Tongue) – куб, красные, острота выше средней